Vergeet cheesecake of taart deze Pasen. Serveer in plaats daarvan deze schattige suikerkoekjes! Elk koekje heeft de vorm van een paasmandje en wordt vervolgens gevuld met geleibonen en zoet kookglazuur.
Verwant verhaal. Het geheim van Ina Garten's Chocolate Chip Cookies is deze unieke bakmethode
Deze prachtige koektrommels zullen een groot succes worden op je paasbrunch of etentje. En denk niet dat alleen de kinderen van ze zullen houden, de volwassenen zullen er ook van snoepen!
Suikerkoekjesrecept voor paasmandje
Recept geïnspireerd door Betty Crocker
Opbrengst ongeveer 13 koekjescups
Ingrediënten:
- 1/2 pond suikerkoekjesmix
- 1/2 ei
- 1/2 eetlepel bloem
- Ongeveer 3 eetlepels zachte boter
- Groene suiker koekjes glazuur
- Snoepjes
- Draad-, pijpenragers of twizzlers
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een mini-muffinvorm royaal in met anti-aanbakspray.
- Meng met een lepel de suikerkoekmix, het ei, de bloem en de zachte boter. Meng vervolgens met je handen tot een zacht deeg ontstaat.
- Neem het deeg en vorm ongeveer 12-13 ballen. Druk het deeg voorzichtig in de ingevette muffinvormpjes en duw het deeg langs de zijkanten en de bovenkant van de muffinholte omhoog (om de randen van de mand te maken).
- Bak ongeveer 13 minuten. Als de koekjes op muffins lijken, druk dan voorzichtig met je vinger in het midden van het deeg zodra ze uit de oven komen. (Dit komt vrij vaak voor, dus duw gewoon in het midden om een hol midden te maken.)
- Laat koekjes afkoelen. Vul vervolgens met groene koekjesglazuur. Bestrooi het glazuur met groene hagelslag en geleibonen. Draai de draadpijp en plak deze aan de bovenkant om het handvat van de mand te maken.
Meer recepten voor paasdesserts
3 Gezonde paasdesserts
Leuke paastraktaties om samen met je kinderen te maken
Vogelnest cupcakes
