Opgroeien, kook-in-zak witte rijst was een nietje in het huis van mijn familie. Maar zoals veel mensen probeer ik tegenwoordig te bezuinigen op eenvoudige koolhydraten en in plaats daarvan op zoek te gaan naar producten die robuustere voedingsprofielen terwijl ik nog steeds in mijn favoriete klassieke recepten kan werken (een meisje kan niet leven zonder gefrituurd) rijst!). Slechts één reis naar de supermarkt en u zult zien dat er tal van smakelijke opties zijn. Of je nu kiest voor een pantry-stabiel product dat kookt als traditionele rijst, of iets gemaakt van verse groenten, hier zijn onze favorieten rijst alternatieven.
1. Banza kikkererwten rijst
Banza's rijst verpakt in 11 gram eiwit per portie, kookt sneller dan gewone rijst en smaakt vrijwel hetzelfde als het echte werk.
Banza kikkererwtenrijst, $ 4 / zak bij Banza
2. RechtsRijst
RightRice is een houdbaar alternatief voor mensen die op hun koolhydraten letten. Gemaakt van kikkererwten, linzen en groene erwten, RightRice heeft twee keer zoveel eiwitten als gewone rijst, vijf keer zoveel vezels en 40% minder netto koolhydraten.
RightRice, $ 11,98 / 3 zakken bij Amazone
3. Broccoli rijst
Krijg meer groenten in uw dieet door witte rijst te vervangen door broccoli met rijst. Door het bevroren te maken, gebruik het dan om je favoriete gerechten te maken - denk aan gebakken broccolirijst of cheesy gekruide broccoli-ovenschotel.
Cece's Veggie Co. Biologische rijstbroccoli, $ 4,99 bij Instacart
4. Zoete aardappel rijst
Voeg een beetje meer pit toe aan je favoriete gerechten met zoete aardappel. Het heeft een luchtige, al dente textuur, maar de inherente zoetheid voegt een opwindende nieuwe smaak toe aan klassieke recepten.
Boulder Canyon Authentic Foods gekruide zoete aardappel, $ 3,99 bij Instacart
5. Bloemkoolrijst
Van alle rijstgroenten die er op de markt zijn, heeft bloemkool de meest neutrale smaak. Je kunt het vinden in het gangpad van de vriezer, hoewel sommige merken ook in het productgedeelte te vinden zijn.
Green Giant Riced Veggies Bloemkool, $ 3,49 bij Instacart
6. Orzo
Als je experimenteert met rijstvervangers vanwege verveling, niet vanwege voeding, kun je altijd orzo proberen. Gekookt als gewone pasta tot al dente en vervolgens uitgelekt, kan orzo worden gebruikt om salades, pilafs en sautees te maken. We mengen het graag met olijfolie, citroensap en gehakte verse muntblaadjes voor een snelle en heerlijke zomerse salade.
DeLallo Orzo, $ 4,19 bij Instacart
7. Wonder rijst
Als koolhydraatarm gaan je eerste prioriteit is, is dit een geweldig rijstalternatief. Het is gemaakt van de vezel van de Kannyuko Imo-plant en bevat slechts drie gram koolhydraten. We zullen je waarschuwen dat wanneer je dit opent, het een scherpe visgeur heeft die behoorlijk onaangenaam kan zijn maar zodra je het kookt, verdwijnt de geur en heb je een snelle en gemakkelijke rijst alternatief. Houd gewoon je adem in of zoiets als je het opent.
Wonderrijst, $ 2,19 bij Thrive Market
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
