Waarom deze zomer niet genieten van een van deze frisse, verfrissende zomercocktails in plaats van het standaardbier of -wijn? De Mojito is een verfrissende, muntachtige keuze die je zal helpen ontspannen na een lange dag op het werk, terwijl de Broken Lawn Mower een pittige, smaakvolle cocktail is die voor een echte kick zorgt. Klop deze cocktails op je volgende feest en ze zullen zeker een hit worden!
De klassieke Mojito
De muntachtige Mojito is een verfrissende, knapperige cocktail die perfect geschikt is voor een lui middagfeestje of een zomerse BBQ.
In deze video, georganiseerd door Bahama Breeze Senior Development Chef Peter Olsacher, kunt u ook leren hoe u de perfecte Mojito maakt.
Ingrediënten
- 3 partjes limoen
- 4-6 takjes munt
- Simpele siroop
- Rum
- Verpletterd ijs
- Scheutje frisdrank
- Suikerriet voor garnering
Routebeschrijving
In de video gebruikt chef-kok Olsacher Garapo, het sap van suikerriet. Ze gebruiken Garapo bij Bahama Breeze-restaurants, maar thuis kun je het vervangen door eenvoudige siroop.
Kapotte grasmaaier
The Broken Lawn Mower is een geweldige cocktail voor de jongens; met zo'n mannelijke naam, hoe kunnen ze weerstaan?! "The Broken Lawn Mower wordt het best geserveerd met veel ijs en een pittige hete peper voor die extra kick", zegt mixoloog Tad Carducci, die deze cocktail heeft gemaakt. "Ik raad aan om buiten in de achtertuin te genieten van een kapotte grasmaaier tijdens een goed gesprek met je vader."
Ingrediënten
- 50 ml wodka
- 80 ml gekoelde runderbouillon
- 2 scheutjes worcestershiresaus
- 2 scheutjes tabascosaus
- 50 ml vers sinaasappelsap
- 1/2 tl chipotlepoeder
- Sap van 1/2 limoen
- Kruidig zout (bestaat uit gelijke delen grof zout, zwarte peper, chilipoeder en limoenschil)
Routebeschrijving
- Bevochtig de rand van het longdrinkglas met limoen.
- Rol de buitenste lip in een schotel gevuld met het pittige zoutmengsel.
- Schud alle ingrediënten goed door elkaar in een cocktailmixer.
- Zeef de vloeistof over ijs in een voorgerand longdrinkglas.
- Garneer met een schijfje limoen.
gerelateerde artikelen
Hoe maak je een watermeloen margarita om van te watertanden
Hoe geef je een zinderende cocktailparty in de zomer?
AFL-dagcocktailrecepten
