Toen ik trouwde, begonnen de kosten behoorlijk snel op te lopen. Als u in hetzelfde schuitje zit, hoeft u zich geen zorgen te maken. Een repetitiediner hoeft geen arm en een been te kosten, of je nu casual of chique wilt gaan. Je hebt alleen een slim idee, een goede locatie en de wilskracht nodig om dure extra's over te slaan die niemand zich over 10 jaar zal herinneren.
Houd er rekening mee dat eten in een restaurant meestal meer kost. De fooi van de server voor een maaltijd van $ 500 is alleen al bijna $ 100, en je moet je natuurlijk beperken tot het relatief dure eten van het restaurant.
Dat gezegd hebbende, het restaurant biedt ook voldoende ruimte en het servies, servetten, enz., zonder extra kosten als je binnen eet, dus het kan in evenwicht zijn. Als een bruiloft het huis van een partijlid geen optie is, kijk in hotelruimtes, gebedshuizen, lokale scholen of parken, enz. Ze zijn misschien goedkoop genoeg om het overslaan van een restaurant de moeite waard te maken.
Meer: Hoe een bruidstaart in te vriezen zodat hij over een jaar net zo mooi is
1. Tamale buffet
Of je Maak je eigen of bestel ze bij een restaurant ($ 10 tot $ 15 per dozijn), je wilt plannen voor drie tamales per gast, plus rijst en bonen, die heel gemakkelijk te maken zijn met bonen uit blik en dozen Mexicaans rijst. Serveer sopaipilla's met boter en honing als toetje.
2. Gebakken Aardappelreep
Serveer gebakken aardappelen met veel fixin's. Er zijn de gebruikelijke verdachten, zoals boter, kaas, groene uien, spek, zure room, enz. Maar gebakken aardappelen zijn ook uitstekend gegarneerd met vlees, zoals gehakt, pulled chicken of varkensvlees, dus de vlees-en-aardappelsoorten zullen niet weggaan met het idee dat je ze een bijgerecht hebt gegeven.
Meer: Laat ons u helpen beslissen of u een bruiloftsreceptie in buffetstijl moet houden
3. Barbecue
Barbecue is waarschijnlijk een van de goedkoopste manieren om met een beperkt budget een grote groep te voeden. Regel gewoon twee vleesopties (en een vegetarische optie indien nodig), drie tot vier bijgerechten en brood of broodjes. Getrokken en gehakt vlees is meestal het goedkoopst en kan als voorgerecht of als sandwich worden gegeten. Blijf bij salades (aardappel, koolsalade) en warme bijgerechten die niet gefrituurd zijn (mac en kaas, gebakken bonen), aangezien gefrituurd voedsel, hoewel populair, snel vochtig wordt. Vergeet de add-ons niet, zoals rode uien, augurken en ingemaakte groenten, enz. Bananenpudding als toetje, en je bent klaar.
4. Koken in de achtertuin
Koop voorgevormde hamburgers om tijd te besparen en geef een van de bruidsmeisjes of bruidsjonkers de leiding over de grill. Het mooie hiervan is dat je je nu een paar gourmetburgers kunt veroorloven (verschillende soorten als je wilt), omdat je zelf kookt. Vraag leden van het huwelijksfeest om buitenvriendelijke kanten te brengen. Zorg ervoor dat op de uitnodigingen BYOB staat en zorg voor voldoende koelers, kopjes en ijs voor uw gasten.
5. Chuck E. Kaas
Chuck E. Cheese's... waar een volwassene weer kind kan zijn. Het klinkt misschien duur in termen van een kinderverjaardagsfeestje, maar het is een koopje van een repetitiediner, zelfs als je wat tokens voor alle gasten geeft. Buiten kantooruren gaan (zoals 's morgens vroeg of op weekdagen) kan je een betere deal opleveren, naast minder concurrentie voor speeltijd. Als je het bij pizza's of een handvol proefschotels houdt, kun je gemakkelijk binnen je budget blijven. En iedereen die iets anders wil, kan het kopen als ze niet al te veel plezier hebben met het schoppen van een 10-jarige bij Skee-Ball.
6. Cocktail potluck
Creëer een kenmerkende cocktail of twee, en geef het huwelijksfeest de leiding om elk een zwaar hors d'oeuvre te leveren, zodat er in totaal acht tot tien stuks voor elke gast zijn. Zorg ervoor dat iemand de leiding heeft over alles, zodat al het geplande eten goed gaat met de cocktails - want het serveren van rozemarijn-lavendel-martini's met zoutjes met versgemalen kaas is gewoon mis.
Meer: Hoe je veel, veel minder uitgeeft aan die prachtige bruidstaart
7. Supermarkt Italiaanse elegantie
Haal je Costco-kaart tevoorschijn. Hier is je boodschappenlijstje. Koop zoveel als je nodig hebt voor het aantal gasten dat je hebt.
- Rustieke Italiaanse broden
- Kwaliteit olijfolie
- Balsamico azijn
- Italiaanse kruidenmolen
- Zakken voorgesneden romaine sla
- Parmezaanse kaas
- Caesar dressing
- Croutons
- Familie- of feestlasagnes (vergeet een vegetarische optie niet!)
- Gastronomisch ijs of gelato
Als je een klein feestje hebt, kun je dat thuis doen, maar een gebedshuis biedt plaats aan meer mensen en ze hebben vaak keukens. Serveer het brood voor de maaltijd met kleine bordjes olijfolie, balsamico en Italiaanse kruiden en meng een Caesarsalade met de sla, Parmezaanse kaas, dressing en croutons voor de volgende gang. Daarna komt de lasagne, en je sluit af met een simpele bolletje ijs.
