Kim Barnouin, auteur van de bestseller Magere teef serie, geeft SheKnows haar tips om deze feestdagen gezond te blijven.
t
De Magere teef zegt dat gezondheid zwaarder weegt dan kilo's
Een Zijn Magere teef is niet makkelijk, zeker niet tijdens de vakantie! Maar zelfs veganistische auteur Kim Barnouin weet dat je soms moet genieten.
"Ik wil eten", vertelde Kim onlangs aan SheKnows tijdens de Pamper Me Fabulous-retraite voor vrouwen in Rancho Palos Verdes. “Ik wil genieten van eten. Zodra je zegt dat je dit niet kunt hebben, je kunt dat niet hebben, beginnen mensen in paniek te raken.
Hoewel haar boektitel sommige mensen misschien op het verkeerde been zet, zegt Kim dat het allemaal leuk is en dat haar belangrijkste focus gezondheid is, niet gewicht.
"Het is moeilijk om een veganistisch dieet te verkopen en toen het boek uitkwam, was het niet erg populair", zei Kim. “We dachten gewoon: maak het luchtig, maak het grappig, maak mensen aan het lachen. Trek hun aandacht en raak ze vervolgens met de informatie wanneer ze het boek kopen.
Ga je gang, eet die pompoentaart op
Dus een zijn Magere teef gaat niet over ontbering? Super goed! Wat kun je eten?
"Omarm de feestdagen", vertelde Kim ons. “Omarm het eten, maar pas jezelf aan. Eet geen hele taart als je uitgaat en blijf sporten. Maar geniet van je verdomde toetjes mensen. Desserts zijn niet bedoeld om laag te zijn.”
Je kunt ze echter wel wat gezonder maken. Hier zijn de drie eenvoudige oplossingen van Kim om je vakantierecepten op te fleuren.
Gebruik Earth Balance in plaats van boter. Het smaakt zo goed dat je [gewone boter] niet zult missen.” Gebruik in plaats van melk ook Almond Breeze.
Voeg een klein beetje volkoren meel toe aan koekjes of taartbodems. "Het voegt ook een beetje volkoren toe met je witte bloem", stelt Kim voor.
Stel magere nieuwjaarsdoelen
Kim geeft toe dat zelfs zij ruimte heeft voor verbetering en deelde haar goede voornemens voor het nieuwe jaar met ons.
"Je moet in het algemeen naar je dieet kijken en zeggen, wat zijn drie dingen [die ik wil veranderen]", zei Kim. "Voor mij wist ik dat ik meer water wilde drinken, meer groenten wilde eten en een betere bron van eiwitten wilde hebben."
Kim stelt voor om een week lang een voedingsdagboek bij te houden om erachter te komen wat je ergste overtreders zijn.
En voor iedereen die deze feestdagen reist, heeft Kim advies om onderweg gezond te blijven.
"Wees voorbereid," vertelde Kim ons. "Ik heb een enorme portemonnee en als ik reis, pak ik boterhammen met pindakaas en jam, fruit en mijn eigen trailmix."
Meer gezond eten
Chia: gezondheidsvoordelen en recepten
Rachael Ray's gezonde schoolmaaltijden
7 Heerlijke groenterecepten
