4 Ingrediënten bananen cream pie bites

Bananenschijfjes worden gedompeld in kokosboter en overgoten met geraspte kokos en een snufje kaneel. Door deze hapjes in de vriezer te plaatsen, worden ze omgetoverd tot een ijskoude traktatie.

Verwant verhaal. Ina Garten's Super Bowl-Ready Nacho's bevatten een verrassend ingrediënt

Deze kleine hapjes zitten boordevol smaak! We namen verse bananen, sneden ze in plakjes en doopten ze in romige kokosboter. Kokosboter moet niet worden verward met kokosolie, omdat het twee totaal verschillende dingen zijn. Kokosboter is het vruchtvlees van de kokosnoot gemengd totdat het lijkt op de consistentie van pindakaas. Hoewel natuurlijke scheiding van de kokosboter en de oliën in de pot heel gebruikelijk is, meng je het gewoon met een lepel of vork. Dit is een perfecte naschoolse snack voor kinderen of helpt een zoetekauw te stillen.

4 Ingrediënten Banaan Cream Pie Bites Recept

Geïnspireerd door de blije mama

Serveert 4

Ingrediënten:

2 rijpe bananen, in plakjes
1/2 kopje pure kokosboter
1 theelepel kaneel, plus extra voor garnering
1/4 kop geraspte kokosnoot, gezoet of ongezoet

Routebeschrijving:

Voeg in een kom de kokosboter en de kaneel toe en meng. Doop elke plak banaan in het kokosbotermengsel en leg ze op een bord bekleed met vetvrij papier.
Bestrooi elk van de bananenbeten met geraspte kokos en een extra snufje kaneel. Plaats in de vriezer voor ongeveer 30 minuten of tot klaar om te genieten.