Heerlijke in chocolade gedompelde frambozensmoothies op een stokje – SheKnows

Rijpe frambozen worden gemengd tot een smoothie en ingevroren in ijsvormpjes. Eenmaal ingevroren, nemen deze lekkernijen een duik in donkere chocolade voor een heerlijke manier om af te koelen.

Verwant verhaal. Jamie Oliver & Giada De Laurentiis hebben zojuist zomerse Ice Pop-recepten laten vallen waar kinderen en volwassenen dol op zullen zijn

Niets is lekkerder dan een ijskoude fruitsmoothie op een warme zomerdag. Hier nam ik een eenvoudig frambozensmoothierecept dat ik voor mijn kinderen maak en transformeerde het in een heerlijke bevroren traktatie gedoopt in een zelfgemaakte chocoladecoating. Dit zijn supergezonde snacks en niets om je schuldig over te voelen. Als je geen fan bent van frambozen, verwissel ze dan gewoon voor je favoriete fruit en creëer je eigen persoonlijke draai aan deze verfrissende pops.

In chocolade gedompelde frambozensmoothies op een stokje recept

Opbrengsten 6

Ingrediënten:

Voor de smoothiepops

• Ijsvormpjes (of je kunt het vervangen door papieren bekers en houten ijsstokjes)
• 1-1 / 2 kopjes verse of bevroren biologische frambozen
• 2 bananen, in plakjes
• 1 kopje vanille amandelmelk
• 1/2 kopje zuivelvrije vanille-yoghurt
• 2 eetlepels agavesiroop of ahornsiroop

Voor de chocoladecoating

• 2 ons biologische pure chocolade van goede kwaliteit, gehakt
• 1 eetlepel biologische kokosolie
• 1 theelepel agavesiroop of ahornsiroop
• Snufje zeezout

Routebeschrijving:

1. Doe alle ingrediënten voor de smoothie in een blender.
2. Mix op de hoogste stand tot het mengsel glad en romig is. (Als je moeite hebt met mengen, voeg dan wat meer vloeistof toe om het proces te vergemakkelijken.)
3. Giet het smoothiemengsel in de ijsvormpjes en plaats de vormpjes enkele uren in de vriezer of tot ze bevroren zijn.
4. Voeg in een kleine sauspan (of magnetronbestendige kom) de ingrediënten voor de chocoladecoating toe en verwarm ze tot de chocolade is gesmolten. Giet de saus in een kom en laat afkoelen.
5. Als je klaar bent om de smoothie-pops te coaten, haal je ze uit hun vormpjes, houd je ze vast bij het stokje en doop je ze voorzichtig in het chocolademengsel.
6. Leg ze op een bord bekleed met vetvrij papier en plaats ze enkele minuten terug in de vriezer om de chocolade te laten uitharden.
7. Haal uit de vriezer en geniet.

Meer ideeën voor bevroren traktaties

3 makkelijke ijsjes
2 Boozy sangria sorbets
Glutenvrije pudding pops