Thanksgiving is een tijd om dankbaar te zijn. Dus vergeet niet te bedanken voor je restjes door er de volgende dag het beste van te maken met deze eenvoudige recepten en ideeën.
De kans is groot dat als je aan Thanksgiving denkt, je denkt aan al het heerlijke lekkers dat je met je gezin kunt eten. Maar als alles is gezegd en gedaan, gaat de vakantie over dankbaar zijn voor alle prachtige dingen die we hebben. En een slechte manier om te laten zien dat bedankt zou zijn om eventuele restjes in de prullenbak te gooien! Dus hier zijn enkele geweldige manieren om ervoor te zorgen dat niets ervan verloren gaat.
Broodjes kalkoen
Broodjes met kalkoen zijn zo'n gemakkelijke en heerlijke manier om te genieten van wat er nog over is van je Thanksgiving-diner. Het is bijna de moeite waard om extra te koken, zodat je weet dat je genoeg hebt! Neem gewoon twee sneetjes brood; ze kunnen wit, volkoren, zuurdesem, rogge of iets anders zijn dat je verkiest - het is helemaal aan jou. Smeer een beetje jus op elk stuk brood om ze te bevochtigen, leg er een paar plakjes kalkoenborst op, een lepel dressing en garneer met wat cranberrysaus. Je kunt het in de oven bakken om het warm en geroosterd te maken, of je kunt het koud eten als je dat liever hebt. Het is lekker, wat er ook gebeurt!
Zelfgemaakte diepvriesmaaltijden
Als je op de eigenlijke dag genoeg hebt gehad van Thanksgiving-voedsel en denkt dat je de restjes een tijdje niet wilt, overweeg dan om ze in te vriezen. We weten wat u denkt - het ontdooien van een grote container met vulling of kalkoen een maand later kan lastig zijn. Neem in plaats daarvan een aantal middelgrote hersluitbare containers en verdeel de restjes erover. Doe een klein beetje kalkoen, aardappelpuree, vulling, groenten, jus en al het andere dat je lekker vond in elke container en stapel ze vervolgens op in de vriezer. De volgende keer dat je geen tijd hebt om te lunchen of als je thuiskomt van je werk en te moe bent om te koken, stop je er gewoon een in de magnetron en eet je het op. Zo kun je op elk gewenst moment genieten van je eigen mini-Thanksgiving-diner!
Thanksgiving taart
Kalkoentaart is een heerlijke manier om van restjes een geheel nieuwe maaltijd te maken. Als je veel dressing over hebt, begin dan met het in een ingevette taartvorm te drukken om een korst te vormen. Heb je geen dressing, geen probleem; gebruik gewoon een kant-en-klare taartvorm. Combineer in een kom gesneden of geraspte kalkoenresten met ongeveer een kopje verse of bevroren erwten. Leg dit mengsel in de taartbodem. Giet de overgebleven jus langzaam over het mengsel totdat het bijna volledig bedekt is. Als je geen jus hebt, maak dan gewoon een witte saus door 2 eetlepels boter, 2 eetlepels bloem en een kopje melk in een steelpan te mengen en dit over de taart te gieten. Bak in de oven gedurende 30 minuten op 350 graden F of tot de jus licht begint te borrelen. Voila - je hebt een heel nieuw diner van je kalkoenresten!
Meer over Thanksgiving
Ideeën voor het hosten van Thanksgiving
Tips voor het organiseren van het perfecte Thanksgiving-diner
Lekkere Thanksgiving-recepten voor een stressvrije vakantiemaaltijd
