Roken met Myron Mixon
Als je vader nooit een aflevering van TLC's mist BBQ Pitmasters of als hij zijn vrije tijd graag besteedt aan het bemannen van een roker of grill, jij hebben om hem te krijgen Roken met Myron Mixon (Ballantine, mei 2011). De doorbraakster van TLC's BBQ Pitmasters en een deel van het bekroonde Jack's Old South Competition Bar-B-Que Team deelt 70 van zijn gewaardeerde recepten, waaronder Met worst gevulde varkenskoteletten, gerookte Jack Bologna, Baby Back Ribs, gerookte forel en zijn favoriete recepten die niet gerookt of gegrild. Beste tot nu toe, roken geeft papa toptips voor het kiezen van het juiste hout, rookoven en grill, evenals formules voor de winnende marinades, rubs, injecties en sauzen van Mixon. Mixon bevat zelfs hoe je een heel varken kookt.
Donderdagavond Pizza
Pizza is een universeel geliefde maaltijd die maar al te vaak wordt geleverd door de plaatselijke pizzeria of uit een diepvriesdoos in de oven wordt gegooid. Voor de pizza-gravende vader die geniet van zijn tijd in de keuken,
Donderdagavond Pizza (Reedy Press, oktober 2010) door Fr. Dominic Garramone is een eclectisch compendium van tips en recepten voor het maken van pizza's, waaronder zes verschillende deegsoorten en zeven sauzen. Onze favoriete pizza-picks zijn Pesto en Proscuitto Pizza, Muffaletta Pizza, Pizza Diavolo en Papaya Dessert Pizza.
De beste vegetarische recepten van 30 minuten
Als je vader een vleesvrij dieet heeft omarmd of meer plantaardige maaltijden in zijn dagelijkse keuken verwerkt, De beste vegetarische recepten van 30 minuten (Robert Rose, april 2011) geeft hem een smakelijke verzameling rijke, gevarieerde en gezonde vleesvrije recepten. Dit gezinsvriendelijke kookboek is geschreven door de bestverkopende kookboekauteur Marie-Claude Morin en biedt snel op te lossen vegetarische gerechten, variërend van voorgerechten tot hoofdgerechten tot desserts. Recepten zijn onder meer Brie Baguette Bites, Sunny Side Up Western Sandwiches, Vegetable Curry en Banana Honey Fritters.
Het scheet zonder angst kookboek
Wat is koken als je er geen plezier mee kunt hebben? Het scheet zonder angst kookboek (Publishing Works, januari 2011) door chef-koks Wayne Chen en Gary Goss is een lachwekkend kookboek voor comfortvoedsel. Alleen al het lezen van de titel zal papa doen grinniken, maar terwijl hij de rest van het boek doorneemt, vindt hij ook 70 buik-lekkere recepten, hoofdstukken met humoristische titels, leuke weetjes, onbevreesde menusuggesties voor de feestdagen en tips voor het veranderen van recepten om winderigheid te verminderen. Recepten zijn onder meer New England Clam Chowder, Boston Baked Beans, Meatloaf, Fartichoke Dip en een verscheidenheid aan "dodelijke desserts", zoals Pound Cake en Beaver Tail Pastry.
Meer Vaderdag cadeau-ideeën
10 gezondheidsproducten voor je man
Vaderdagcadeaus die vaders echt willen
Foodie Vaderdagcadeaus
