We weten allemaal dat het beste deel van een maaltijd het dessert is. Degenen onder ons die een zoetekauw zijn, kunnen zich ook zorgen maken dat al die heerlijke desserts ons gewicht en onze gezondheid beïnvloeden. Het goede nieuws is dat je het dessert niet helemaal hoeft over te slaan. Hieronder staan verschillende manieren om je desserts gezonder te maken, zodat je kunt genieten zonder je schuldig te voelen.
Gebruik volkoren meel
Gebruik volkoren meel in plaats van gewone witte bloem in je wafels, cakes en je favoriete dessertrecepten. De toegevoegde vezels in het dessert zullen de calorieën verminderen en uw desserts over het algemeen gezonder maken, aangezien witte bloem wordt verfijnd en verwerkt. Hoewel de textuur enigszins kan veranderen, merk je nauwelijks verschil in smaak.
Gebruik fruit om je dessert zoeter te maken
Probeer in plaats van suiker vruchtensappen zonder toegevoegde suikers te gebruiken om je dessert zoeter te maken. Hoewel vruchtensappen van nature veel suiker bevatten, zijn het gezondere alternatieven voor geraffineerde witte suiker. U kunt zelfs in blokjes gesneden fruit toevoegen aan uw desserts en de hoeveelheid suiker die u toevoegt verminderen. Snijd bijvoorbeeld mango's en ananas in blokjes en voeg ze toe aan je taarten of wafels voor een zoete kick zonder toegevoegde suikers.
Gebruik caloriearme zoetstoffen
Hoewel veel mensen misschien niet op hun gemak zijn met caloriearme zoetstoffen, is het gebruik van zoetstoffen zoals Splenda om suiker te vervangen een gemakkelijke manier om de calorieën in uw desserts direct te verminderen. Splenda, zoals veel zoetstoffen, meet meestal kopje voor kopje met gewone suiker, dus een recept hoeft niet eens te veranderen.
Gebruik donkere chocolade
Chocoladetaart of chocolate chip cookies maken met pure chocolade die voor minstens 70 procent uit cacao bestaat, is een gezonde manier om van chocolade te genieten. Hoe hoger het cacaogehalte in de chocolade, hoe lager het suikergehalte, waardoor donkere chocolade een veel gezondere keuze is dan witte of melkchocolade. Pure chocolade biedt ook veel andere gezondheidsvoordelen, dus je kunt ervan genieten zonder je schuldig te voelen!
Probeer nieuwe recepten
Desserts hoeven niet altijd veel vet en suiker te bevatten om goed te smaken. Er zijn zoveel verschillende gezonde recepten om te proberen die je misschien nog niet eerder hebt overwogen. Het grillen en roosteren van mango of ananas brengt de zoetheid in deze vruchten naar voren, dus serveren met wat geperst limoensap en donkere chocolade of slagroom is een gezond dessertalternatief. Een topping van vetvrije vanille-yoghurt of heerlijke Griekse yoghurt met fruit en noten is een gezonde zoete lekkernij waar je van kunt genieten en waar je je goed bij voelt tijdens het eten.
Meer over gezond eten
Hoe u geraffineerde suiker kunt verminderen?
Gezond snacken op de late avond
Lekkere traktaties: 5 verrassende caloriearme tussendoortjes
