Bij voetbal hoort achterklep - en natuurlijk is geen voetbalwedstrijd compleet zonder een geweldige achterklepspreiding! Hier zijn enkele tips om het beste voedsel voor bumperkleven te serveren.
Of je nu een traditionalist bent die hamburgers en honden serveert of je houdt van gourmetten, de sleutel tot een geweldige achterklepervaring zorgt ervoor dat u het best mogelijke eten krijgt - zowel qua smaak als veiligheid. Als u dit jaar uw achterklep krijgt, zorg er dan voor dat u deze onmisbare checklist afdrukt en dienovereenkomstig inpakt.
Pre-game planning
Zorg ervoor dat u ongeveer een week voordat u vertrekt, alle containers en andere benodigdheden heeft die u nodig heeft. Bepaal precies wat je van plan bent mee te nemen en ontdek hoeveel ruimte je voor alles nodig hebt. Je kunt alles op een droge manier inpakken of ervoor zorgen dat je extra's hebt van al je koelers, manden en plastic containers. Volg hoe dan ook deze richtlijnen voor het inpakken.
- Draag niet-bederfelijk voedsel in een schone picknick- of wasmand met het zwaarste voedsel op de bodem.
- Plaats bederfelijke waren, zoals vlees en specerijen, in een schone, geïsoleerde koeler gekoeld met ijs of koude pakken.
- Verpak voedsel dat al koud of bevroren is. Een koeler vol ijs kan voedsel niet voldoende koelen als het op kamertemperatuur is verpakt.
- Verpak bederfelijk voedsel tussen ijs- of coldpacks; ze blijven langer koud.
- Verpak ongekookt vlees, gevogelte of vis zorgvuldig in goed afgesloten containers en zorg ervoor dat de sappen niet lekken. Bewaar ze in een koude, geïsoleerde koelbox.
- Als de plaats waar je graag achterklep zit stopcontacten heeft en je achterklep of kampeert vaak, overweeg dan een draagbare koelkast / vriezer (ze kosten tussen $ 600 en $ 800).
Het speelboek
Als je daar aankomt, wil je ervoor zorgen dat je eten op de best mogelijke manier wordt gepresenteerd. Het enige dat u nodig hebt, is een beetje vooraf plannen en u zult een achterklepmenu hebben om te onthouden.
- Meng stevige salades ter plekke in plaats van ze vooraf te maken. Verpak gehakte groenten alleen in de saladekommen. Voeg ingeblikt vlees, zeevruchten of kip ter plaatse toe en kleed je net voor het serveren aan. Herinnering: pak de blikopener in.
- Pak voor het gemak. Stop in kant-en-klaar ingeblikt voedsel: salade met drie bonen, salsa, chili, zuurkool (om de hotdogs af te maken) en Duitse aardappelsalade. Let op: glazen containers zijn op de meeste locaties verboden. Blikjes zijn een handig en veilig alternatief.
- Pak verschillende soorten sap uit blik in en zet je eigen sapbar op. Als het op uw locatie is toegestaan, kunt u ook likeuren en andere alcohol verpakken als mixers voor de volwassenen.
- Zet bederfelijke etenswaren direct na het serveren in de koelkast.
- Bewaar je koelbox op een koele plaats, niet in de hete kofferbak of in de zon. Probeer hem in de schaduw, onder een boom of onder een tafel te plaatsen.
Aanraking!
Vergeet de veiligheid niet. Het maakt niet uit hoe geweldig je menu is, het heeft geen zin als al je tailgaters ziek worden. Houd deze tips in gedachten.
- Ingeblikte groenten en fruit kunnen net zo voedzaam zijn als hun verse en bevroren tegenhangers (en ze zijn zeker gezonder dan chips en dipsaus).
- Ingeblikt voedsel hoeft alleen te worden opgewarmd voordat het wordt geserveerd, omdat het al gekookt is. Vergeet niet om een warmere of draagbare brander mee te nemen als je locatie stopcontacten heeft.
- Soepen en stoofschotels worden ingeblikt zodra ze bereid zijn om de ultieme versheid te garanderen.
- Inblikken is een van de veiligste manieren om voedsel te bewaren met behoud van vitamine- en nutriëntenniveaus. Hoewel je thuis misschien niet graag ingeblikt voedsel gebruikt in plaats van vers of bevroren, is het waarschijnlijk de veiligste optie bij bumperkleven.
- Het hele jaar door verkrijgbaar, ingeblikt voedsel kan eenvoudig worden toegevoegd aan favoriete recepten voor een gemakkelijke maaltijdoplossing.
Dit artikel is gebaseerd op informatie van Maaltijd.org. Aangepast van de complete voedings- en voedingsgids van de American Dietetic Association door Roberta Larson Duyff, RD.
Meer over bumperkleven
Gastronomische recepten voor bumperkleven
Grill de perfecte burger, in achterklepstijl
Traditionele recepten voor bumperkleven met een twist
