Zomerse krabrecepten
Eenvoudige Gebakken Krabben
Maakt 3 tot 4 porties
Ingrediënten:
1 kopje olijfolie
1 eetlepel Oude Baai kruiden
1 theelepel zout
6 teentjes knoflook, gesneden
1/4 kop boter
1 eetlepel knoflookpoeder
1/4 kopje wijnazijn
1 theelepel peper
12 levende hele krabben, gewassen en schoongemaakt
Routebeschrijving:
1. Combineer olie, gevogeltekruiden, zout, knoflook, boter, knoflookpoeder, azijn en peper in een grote pan.
2. Plaats krabben in de pot en roer voorzichtig om krabben te coaten. Dek de pan af en verwarm op middelhoog vuur. Roer krabben een paar keer en kook 10 tot 15 minuten of tot krabben rood worden.
3. Serveer krabben met saus overgoten en een kant van knapperig brood om te dippen.
Gestoomde Krabben
Maakt 3 tot 4 porties
Ingrediënten:
12 levende hele krabben, gewassen en schoongemaakt
Gesmolten boter
Routebeschrijving:
1. Vul een grote pan met 2 inch water, voeg een stoomrek toe aan de pan en breng aan de kook.
2. Doe de krabben in de pot en dek af met een deksel. Kook 6 tot 8 minuten of tot de krabben rood zijn. Serveer met gesmolten boter.
Gegrilde Krabben
Maakt 3 tot 4 porties
Ingrediënten:
1/2 kop boter
2-1 / 2 eetlepels knoflookpoeder
2-1 / 2 eetlepels zout
2 eetlepels Worcestershiresaus
12 levende hele krabben, gewassen en schoongemaakt
Routebeschrijving:
1. Verhit een grill tot middelhoog vuur. Combineer boter, knoflookpoeder, zout en Worcestershire-saus in een kleine pan en roer tot de boter is gesmolten.
2. Wikkel de krabben in aluminiumfolie en leg ze op de hete grill. Haal de krabben een beetje uit de verpakking en bestrijk ze met de botersaus. Wikkel het weer in en kook, eenmaal 15 tot 20 minuten omgedraaid of tot de krabben rood zijn. Serveer met extra botersaus.
Meer krabrecepten voor de zomer
Sappige krabrecepten met weinig koolhydraten
Heerlijke crabcakes
Broodje bagel krabsalade
