Met juli als nationale UV-veiligheidsmaand, is er geen betere tijd dan huidbesparende gewoonten in te voeren om uw risico op schade door de zon en huidkanker te verminderen. Zonnebrandcrème en het beschermen van je huid en ogen tegen de zonnestralen zijn essentieel om je huid te beschermen, maar nieuw onderzoek toont aan dat het gezond houden van je huid verder gaat dan wat je op je lichaam smeert; het gaat ook om wat je eet. De Amerikaans tijdschrift voor klinische voeding meldt dat mensen kunnen helpen hun huid veilig te houden door meer vis in hun dieet op te nemen.
Zeevruchten werken als een interne zonnebrandcrème
Onderzoekers in Queensland, Australië, volgden de voedselinname van meer dan 1100 volwassenen en beoordeelden de ontwikkeling van precancereuze huidvlekken, actinische keratosen genaamd (premaligne actinische tumoren).
van de huid) in de loop van vier jaar. Uit het onderzoek bleek dat mensen die de meeste vis aten - minstens één portie van vier tot vijf ons om de vijf dagen - een bijna 30
procent afname van actinische keratosen in vergelijking met mensen die minder vis aten. Hoe werken zeevruchten als een interne zonnebrandcrème? Experts zeggen dat de omega-3 vetzuren die in vis worden aangetroffen, kunnen beschermen tegen
ontsteking terwijl de vitamine D in vissen de celgroei kan reguleren.
Meer manieren om je huid te beschermen
Lees niet alleen meer vis in uw dieet, maar lees ook de volgende huidbesparende artikelen:
- Zomerse huidproducten die beschermen en genezen
- Zonnebrandcrème slim
- Feiten over huidkanker
- Zuinige huidverzorgingstips
- 8 tips voor een gezonde huid
Gezonde, huidvriendelijke recepten voor zeevruchten
De beste visbronnen van omega-3 vetzuren zijn vette vis, zoals zalm, tonijn en makreel. Denk je dat je geen tijd of budget hebt voor verse vis? Met het smakelijke, groeiende aanbod van
handig verpakte tonijn en zalm, minstens één keer per week vis consumeren kan niet eenvoudiger of zuiniger. En denk niet alleen omdat vis in een buidel of blik zit,
je bent verbannen naar het eten van sandwiches met tonijn of zalmsalade; je kunt verrukkelijk dineren met elegant samengestelde salades, ooey kleverige quesadilla's of tonijnmelts, en bevredigende pasta met zeevruchten of rijst
borden. Hier zijn drie eenvoudige, huidbesparende recepten voor zeevruchten die u het hele jaar door in uw dieet kunt opnemen om uw risico op schade door de zon en huidkanker te verminderen.
Mediterrane zalmsalade
Voor 4 tot 6 personen
Recept met dank aan Bumble Bee
Ingrediënten:
2 (5-ounce) blikken of zakjes Bumble Bee zonder vel en zonder been roze zalm
8 ons droge rotini of spiraalvormige pasta, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking, gekoeld
2 kopjes kerstomaatjes, gehalveerd
2 kopjes in blokjes gesneden komkommer
1 kopje in blokjes gesneden mozzarellakaas
1/2 kop ontpitte Kalamata-olijven
1/4 kopje uitgelekte kappertjes
1/4 kopje gehakte verse basilicum
1/4 kopje gehakte verse peterselie
1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/4 kopje rode wijn of kruidendressing of je favoriete saladedressing
Routebeschrijving:
Combineer zalm, pasta, tomaten, komkommer, kaas, olijven, kappertjes, basilicum, peterselie en Parmezaanse kaas in een grote kom. Meng voorzichtig met dressing. Garneer met extra basilicum of peterselie
indien gewenst.
Hickory Gerookte Tonijn Quesadilla's
Dient 2
Recept met dank aan StarKist
Ingrediënten:
1 (5-ounce) zakje StarKist Hickory Gerookte Tonijn
1-1 / 2 ons roomkaas, verzacht
1/2 kopje geraspte colby-jack kaasmix
1/8 kopje geroosterde rode paprika, in kleine reepjes gesneden
1/8 kopje dun gesneden groene uien
2 bloemtortilla's ter grootte van een burrito
Routebeschrijving:
1. Meng in een kleine kom tonijn, roomkaas, geraspte kaas, paprikareepjes en gesneden uien tot ze gemengd zijn. Spreid het tonijnmengsel uit op een tortilla-schaal, tot aan de randen. Werk af met de
andere tortilla-schaal.
2. Spuit een grote koekenpan licht in met nonstick groentespray en verwarm tot medium. Kook gedurende 2 tot 3 minuten of tot de onderkant goudbruin is. Draai en bruin de andere kant. Breng over naar een snijplank
en snijd in 8 partjes en serveer.
Tortellini tonijnsalade
Voor 6 personen
Recepten met dank aan Chicken of the Sea
Ingrediënten:
1 (9-ounce) pakket gekoelde kaastortellini, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking
3 kopjes diverse vers gesneden groenten zoals broccoliroosjes, gele pompoen, paprika, rode ui, wortelen, tomaten enz.
1 (15-ounce) kan artisjokharten, uitgelekt
1/4 kopje gehakte verse basilicumblaadjes
1 (12-ounce) kan uitgelekte Chicken of the Sea Chunk Light Tuna in bronwater
1 kop licht geroosterde knoflook en witte wijnsaladedressing
Geraspte Parmezaanse kaas
Routebeschrijving:
1. Meng tortellini, groenten, artisjokharten en basilicum in een grote kom. Schil en vouw de tonijn voorzichtig in stukjes. Meng met dressing.
2. Bedek en koel 30 minuten of tot 24 uur voor het opdienen. Meng de pasta, garneer met Parmezaanse kaas en serveer.
Meer Eenvoudige visrecepten om je huid te beschermen
- Omega-3-rijke tonijnrecepten
- 5 Fancy recepten voor tonijn in blik
