Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Of het nu je huis, je maaltijden, je baan, je gezin of je hobby's zijn, balans is een belangrijk onderdeel van het leven. Identieke tweelingzussen Kimmy en Crissy Chin, ook wel bekend als De ChinTwins, begrijp het belang van balans en probeer anderen te helpen balans in hun eigen leven te bereiken op hun tv-programma, ook wel The ChinTwins genoemd, uitgezonden op The Design Network. De toewijding van de tweeling aan yoga helpt hen om balans te integreren in alle gebieden van hun leven, inclusief hun modellen- en modecarrières, het opvoeden van hun gezin en natuurlijk in hun keukens.
Stem af op een aflevering van The ChinTwins en je zult precies zien waar we het over hebben. Of het nu gaat om het bereiden van een maaltijd voor hun gezin of het plannen van een feest, Kimmy en Crissy vereenvoudigen sommige van yoga's meer complexe principes en helpen je die principes te gebruiken om gezonder, gelukkiger en meer te leven evenwichtig leven.
We hadden het geluk om The ChinTwins te ontmoeten om een volledige rondleiding door hun koelkast te krijgen en toen gingen we met Crissy zitten om alles te praten over eten, balans, Moederdagcadeaus en enkele van de unieke ingrediënten waarmee Crissy kennismaakte via haar man en fotograaf Nigel Barker.
SheKnows: Hoe verhoudt uw talent voor het creëren van balans op alle gebieden van uw leven zich tot uw kookkunsten?
ChinTwins (Crissy): Nou, ik denk dat het is om gezonde dingen in je dieet te hebben en gezond voedsel voor je gezin te bereiden, maar ook ruimte laten voor het opgewonden of onverwachte of om, je weet wel, de grote cheat-dag te hebben zoals ze noemen het. Ik denk dat het als ouder, als moeder, die constante strijd is van minder suiker en minder gefrituurd voedsel en ik denk dat de beste manier om je dieet en dat van je kinderen echt in balans te brengen, is om het gewoon leuk te maken. Houd het spannend, houd het fris, houd het nieuw en betrek ze bij het proces. Toen ze jonger waren, was dit niet het geval, maar nu ik tieners heb, betrek ik ze bij het maken van de boodschappenlijst, zodat ze om bepaalde dingen aan te vragen, neem ik ze mee naar de supermarkt, maak ze verantwoordelijk, geef ze hun eigen lijst en zeg, ga voor het. Wanneer zij eigenaar zijn van het proces, of dat nu winkelen of koken is, of u gewoon de tafel dekt en gaat zitten als een gezin, denk ik dat het erg belangrijk is om niet alleen een uitgebalanceerde maaltijd te eten, maar alleen de ervaring zelf.
SK: Wat zijn enkele van je favoriete manieren om je koelkast en voorraadkast georganiseerd te houden?
CT: Het is iets van alledag. Ja, weet je hoe ze altijd grappen maken met, je weet wel, meditatie of zelfs yoga dat het een dagelijkse oefening is? Ik denk dat hetzelfde geldt voor de organisatie. Sommige mensen zitten in de denkrichting waar je een dag per maand of een dag per week aan besteedt, maar ik heb het gevoel dat dat de rommel is. Dus ik heb het gevoel dat als het een dagelijks iets is, zoals wanneer je iets in de koelkast of je kasten, kijk eens rond, kijk wat er niet thuishoort, kijk wat er leeg is en blijf daar maar zitten of niet meer geldig. Ik denk dat het gewoon zo constant is. Het wordt ook minder een karwei.
SK: Wat is het vreemdste ingrediënt dat we in je kasten of voorraadkast zouden vinden?
CT: Er zijn waarschijnlijk Sri Lankaanse curry-ingrediënten. Mijn man en zijn moeder komen uit Sri Lanka en ze stuurt ons van alles. Waarschijnlijk de Malediven vissen. Het zijn deze piepkleine, kleine gedroogde visjes uit de Malediven. De exotische kruiden zouden waarschijnlijk de grootste verrassing zijn. Er is er een genaamd asafoetida, we gebruiken het als specerij bij het maken van curries.
SK: Hoe ziet een typisch ontbijt er voor jou uit?
CT: Nou, de weekdagen zijn natuurlijk snel, maar we vinden het nog steeds leuk om wat fruit of iets bij de kinderen te krijgen. Maar in het weekend hebben we de traditie om pannenkoeken of wafels te maken, iets dat gewoon heel, weet je, iedereen in de keuken krijgt en het normaal gesproken meer een brunchspel wordt. Je hebt weekendontbijt of een enorme traditie, en ook de poedersuiker die je uit de zeef strooit over de pannenkoeken of pannenkoeken is een beetje onze nieuwe obsessie.
SK: Heb je controversiële voedingsadviezen (avocado's zijn bijvoorbeeld afval, koriander smaakt naar zeep)?
CT: Mijn man kan niet tegen dille, maar ik ben dol op dille. Ik weet het niet. Ik bedoel, we eten geen vlees. Ik ben een pescatariër. Maar voor zover vreemde ingrediënten? Nee, we houden van alles.
SK: Wat is je favoriete kleine apparaat of gereedschap in de keuken?
CT: Ik zou mijn wortelschiller moeten zeggen, ik gebruik dat ding gewoon voor alle soorten klussen. Ik gebruik het om te versnipperen. Ik gebruik het voor dingen als gember en aardappelen. Ik gebruik het gewoon graag. Ik schil groenten tot een salade. Ja. Dus ik ben dol op mijn wortelschiller.
SK: Wat is je favoriete maaltijd als je maar twintig minuten hebt om te koken?
CT:Ramen! Ik hou van de ramen uit de natuurvoedingswinkel en ik gebruik de smaakpakketten niet, maar ze doen het erin, maar ik vind het heerlijk om een warme ramensoep met wat miso die ik in de koelkast bewaar en dan kun je het afmaken met alle verse groenten die je in je hebt koelkast.
SK: Wat is de enige specerij waar je niet zonder zou kunnen leven?
CT: Ik zou niet kunnen leven zonder Marmite in ons huishouden. Het is een Engelse spread. We doen het op onze toast, ik gebruik het zelfs als bouillon bij het maken van soepen. Het is gewoon een hartige, lekkere spread die eerlijk verkrijgbaar is in bijna elke supermarkt.
SK: Kun je jouw ideale moederdagbrunchmenu voor ons omschrijven?
CT: Nou, ik moet zeggen dat mijn man een curry voor me zou maken, een traktatie zou zijn omdat het zo heerlijk is en we er dagenlang van smullen.
SK: Wat is je meest memorabele moederdagcadeau geweest?
CT: Waarschijnlijk deze prachtige fruitboom die ik een paar jaar geleden kreeg, eigenlijk midden in de pandemie, en we hebben hem in de tuin geplant en hij is prachtig. Het is een perzikboom. Ik hou van dingen die lang meegaan.
SK: Go-to Moederdagcadeau voor andere moeders?
CT: Weet je wat ik graag doe? Gewoon een heel decadent schoonheidsproduct, of het nu een heerlijke lichaamsolie is of iets waarmee ze zichzelf kunnen verwennen omdat we soms niet altijd uitgeven en dat voor onszelf doen.
