Een van de beste dingen van Pasen is al het kleurrijke snoep. Dus als je een zoetekauw bent, zijn deze zelfgemaakte marshmallow-konijntjes misschien precies wat je zoekt. Deze schattige marshmallows zijn licht, luchtig en ongelooflijk gemakkelijk te maken, bakken is niet nodig! Met slechts vijf ingrediënten, waaronder water, heb je in een mum van tijd een zelfgemaakte paastraktatie.
Als je op zoek bent naar een paasproject en het leuk vindt om helemaal opnieuw snoep te maken, dan zul je dol zijn op dit marshmallow-recept. Steek de marshmallows uit met uitsteekvormpjes in de vorm van een dier en als je een siliconen konijn of kuikenvorm hebt, nog beter. Het idee is om plezier te hebben! De lichte en luchtige textuur van de marshmallows bedekt met zoete pastelkleuren zal een absolute publiekstrekker zijn. Ga je gang en maak indruk op je familie met deze traditionele zoete lekkernij tijdens je volgende paasbijeenkomst!
Zelfgemaakte marshmallow recept
Maakt 1-1 / 2 kopjes
Ingrediënten:
- 1 pakje ongeparfumeerde gelatine
- 1/3 kopje koud water voor gelatine
- 1/4 kopje koud water voor siroop
- 1 kop suiker
- Gekleurde suiker voor coating
- Cacaopoeder voor ogen en neus
- Siliconen mal of uitsteekvormpjes in de vorm van een dier
Routebeschrijving:
- Smeer een siliconenvorm of kleine pan licht in met anti-aanbakspray.
- Klop in een kleine steelpan 1/3 kopje koud water en suiker op middelhoog vuur samen. Zodra de suiker is opgelost, kook je met een kookthermometer tot de temperatuur tussen de 235-240 graden F.
- Combineer in de tussentijd gelatine en 1/4 kopje koud water in een kom met een standmixer. Laat het mengsel ongeveer een tot twee minuten staan, tot het zacht is.
- Voeg suikersiroop toe aan gelatine en mix op middelhoge snelheid gedurende ongeveer 10 minuten tot het mengsel dik en wit wordt.
- Giet het marshmallow-mengsel in je siliconenvorm en wacht ongeveer vijf minuten om uit de vorm te komen. Als u een kleine pan gebruikt, snijdt u de gewenste marshmallow-vormen met licht ingevette koekjesvormpjes.
- Smeer de marshmallows op een bord in met gekleurde suiker. Meng voor het gezicht wat cacaopoeder en warm water tot een cacaopasta. Gebruik een tandenstoker om de ogen en neuspunten op elke met suiker bedekte marshmallow te maken.
Meer marshmallowrecepten
Recept voor geroosterde aardbeien en marshmallowspiesjes
Caramel marshmallows recept
Chocolade marshmallow mousse recept
