Deze sombrero-koekjes zien er misschien ingewikkeld uit, maar ze zijn vrij eenvoudig te maken. Deze stapsgewijze zelfstudie laat u zien hoe gemakkelijk u deze perfecte feesttraktatie in een mum van tijd klaar kunt hebben.
Om een met sombrero versierd koekje te maken, kun je beginnen met zelfgemaakte suikerkoekjes of gouden sandwichkoekjes. Door de sandwichkoekjes is dit dessert nog sneller op te zwepen, dus dat is wat hier wordt getoond.
Plaats een glazuurzak met een punt nr. 3, of neem een plastic zak en knip het uiterste puntje van een hoek af met een schaar.
Vul de zak met vanille- of roomkaasglazuur om op de koekjes te spuiten.
De afbeelding aan de linkerkant toont het glazuur dat wordt aangebracht met een glazuurzak en punt nr. 3, terwijl de afbeelding rechtsonder een plastic zak toont met een afgesneden hoekpunt. Beide werken even goed en kunnen dezelfde look bereiken.
Omcirkel de buitenste randen van het koekje voorzichtig met het glazuur. Gebruik vervolgens een gekonfijte kauwgom als richtlijn om een kleine cirkel in het midden van het koekje te bevriezen.
De middelste cirkels gaan rond de gumdrops nadat de koekjes in de hagelslag zijn gedompeld.
Zorg ervoor dat je nonpareil hagelslag gebruikt, de kleine stipachtige hagelslag die op de foto's te zien is. Ik geef de voorkeur aan de veelkleurige nonpareil hagelslag omdat ze veel kleur en plezier toevoegen aan deze koekjes. U kunt slechts één kleur of een andere mix gebruiken, afhankelijk van uw voorkeur.
Giet de hagelslag eenvoudig in een kom die klein maar breder is dan de koekjes die je dompelt.
Druk vervolgens het frosted cookie in de hagelslag. Zorg ervoor dat je de koekjes na het glazuur snel dompelt, zodat het glazuur geen kans krijgt om uit te drogen.
Nu ben je klaar voor de finishing touch. Frost de onderkant van een gesuikerde gumdrop en druk deze in het midden van het koekje.
Zodra de gumdrop stevig is geplaatst, zijn deze koekjes klaar voor een feestje.
Sombrero koekjes recept
Serveert 30
Ingrediënten:
- 1 pakje gouden sandwichkoekjes
- 1 bakje vanille- of roomkaasglazuur
- 1 (2 ounce) container gekleurde nonpareil hagelslag
- 30 snoepgumdrops
Routebeschrijving:
- Haal de koekjes uit de bak en leg ze op een bakplaat.
- Plaats een glazuurzak met punt nr. 3 of knip de punt van een hoek van een kleine plastic zak.
- Vul de glazuurzak of plastic zak 1/2 kopje per keer met glazuur.
- Spuit een cirkel langs de randen van het koekje en spuit vervolgens een cirkel in het midden van het koekje. Gebruik de basis van een gumdrop als richtlijn voor de breedte van de binnenste cirkel.
- Vul een ondiepe kom die breder is dan je koekjes met de hagelslag.
- Druk het berijpte koekje in de hagelslag en schud het overtollige terug in de kom.
- Frost de onderkant van een gumdrop en druk deze in het midden van het koekje. Herhaal dit voor de overige koekjes.
Meer Cinco de Mayo-recepten
Zelfstudie Piñata-cookies
Verrukkelijk Cinco de Mayo feest
Veganistische tostada's
