Een appel per dag houdt de dokter weg en is de perfecte aanvulling op het ontbijtmenu van uw gezin. deze eenvoudige veganistische muffins kan aan tafel worden gegeten of on-the-go worden geknabbeld.
Een appel per dag houdt de dokter weg en is de perfecte aanvulling op het ontbijtmenu van uw gezin. Deze eenvoudige veganistische muffins kunnen aan tafel worden gegeten of on-the-go worden geknabbeld.
Verwant verhaal. 10 geheime ingrediënten die elke nieuwe veganist in zijn voorraadkast zou moeten hebben
Terug naar school Appelmuffins
Opbrengst 12
Ingrediënten:
-
t
- 1 eetlepel gemalen vlas
- 3 eetlepels water
- 1-1 / 2 kopjes wit volkoren meel
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kop zuivelvrije melk
- 1/4 kop plantaardige olie
- 3/4 kop gehakte appel
- 3/4 kop gehakte walnoten
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 400 graden F. en vet een muffinvorm in.
- Meng in een kleine kom het vlas en het water. Opzij zetten.
- Klop in een grote kom bloem, bakpoeder, kaneel en zout door elkaar.
- Klop in een middelgrote kom het vlasmengsel, de melk en de olie door elkaar.
- Voeg het melkmengsel toe aan het bloemmengsel en roer tot het bevochtigd is.
- Roer de appel en walnoten erdoor.
- Vul muffinvormpjes gelijkmatig met beslag. Bak gedurende 15 minuten of tot de muffins terugveren als je erop drukt.
- Laat de muffins 5 minuten afkoelen in de vorm op een rooster.
- Keer de pan om en serveer de muffins warm.
t
t
t
t
t
t
t
t
Lekkerder veganistische ontbijtrecepten!
