Banketbakker Romina Rasmussen van Les Madeleines Patisserie and Cafe in Salt Lake City, Utah heeft de verwachte dessertsmaken van de herfst getransformeerd in deze zoete en pittige pompoensiroop. Je kunt dit dessertelixer in cocktails roeren, zoals het recept voor vloeibare appeltaart van Chef Romina, of gebruiken om thee of koffie een pompoentaart-twist te geven.
Banketbakker Romina Rasmussen van Les Madeleines Patisserie en Café in Salt Lake City, Utah heeft de verwachte dessertsmaken van de herfst getransformeerd in deze zoete en pittige pompoensiroop. Je kunt dit dessertelixer roeren in cocktails, zoals Recept voor vloeibare appeltaart van chef Romina, of gebruik het om thee of koffie een pompoentaart twist te geven.
Pompoen Kruidensiroop
Ingrediënten:
-
t
- 1-1 / 2 kopjes water
- 1-1 / 2 kopjes kristalsuiker
- 3 kaneelstokjes
- 1 hele kruidnagel
- 1 inch verse gember, geschild, in dunne plakjes gesneden
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 5 kardemompeulen, gekneusd
- 1 eetlepel glucosestroop
- 4 ons pure pompoenpuree
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Combineer alle ingrediënten in een pan, roer tot de suiker is opgelost.
- Breng aan de kook op middelhoog vuur. Kook tot het licht ingedikt is.
- Zeef hele kruiden eruit en voeg toe aan je favoriete herfstdrankje.
t
t
Lekkerder veganistische vakantierecepten!
