4 Op films geïnspireerde recepten – SheKnows

Fijnproevers, verheug je! Nu kun je eten maken van je favoriete films en genieten van dezelfde smakelijke gerechten terwijl je kijkt.

Verwant verhaal. Turkije problemen? Geen paniek -- hulp is een sms verwijderd

Pulp Fiction (1994) is verantwoordelijk voor het beroemde citaat: "Weet je wat ze noemen een Quarter Pounder in Europa?" Als je de film hebt gezien, weet je dat het antwoord is "Royale met kaas." We hebben het klassieke McDonald's-recept aangepast, zodat het iets calorie-vriendelijker is voor een Europese burger traktatie.

Royale met kaas

Portiegrootte 4

Ingrediënten:

• 400 gram magere biefstuk, fijngehakt
• 2 uien, fijngehakt
• Zout en peper
• 4 sesamzaadbroodjes
• 8 smeltkaas singles
• 4 eetlepels ketchup
• 4 eetlepels mosterd
• 2 kleine handjes ingemaakte augurken

Routebeschrijving:

1. Meng in een kom het gehakt met je handen, de helft van de uien, zout en peper. Vorm het mengsel in vier pasteitjes.
2. Verhit een koekenpan met een beetje olie en bak de burgers tot ze gaar zijn. Snijd ondertussen de burgerbroodjes in plakjes en rooster ze licht onder een grill.
click fraud protection
3. Smeer op de basis van elk broodje een halve eetlepel ketchup en mosterd en herhaal het proces met het bovenste broodje.
4. Als de burgers aan beide kanten mooi bruin zijn, leg je een plakje kaas op de bodem, leg je er een pasteitje op en dan nog een plakje kaas.
5. Voeg de augurken en de overige uien toe. Bedek met het hamburgerdeksel.

Je zult nooit meer op dezelfde manier naar appeltaart kijken na het zien van de klassieker uit 1999 Amerikaanse taart.

appeltaart

Portiegrootte 6

Taartkorst

Ingrediënten:

• 2 kopjes bloem
• 1 theelepel zout
• 2/3 kop plantaardig bakvet
• 2 eetlepels koud water

Routebeschrijving:

1. Meng in een middelgrote kom de bloem en het zout.
2. Snijd het plantaardige bakvet in tot het mengsel op broodkruimels lijkt.
3. Besprenkel met water en meng tot het mengsel op deeg lijkt.
4. Verdeel het deeg in tweeën. Kneed op een schoon, licht met bloem bestoven oppervlak de ene helft tot een bal en rol deze uit tot je genoeg hebt om de bodem van je taartvorm te bedekken. Herhaal dit om de bovenste korst te maken.
5. Voeg eventueel wat extra water toe als het deeg te droog lijkt.
6. Bekleed je taartvorm met het deeg en snij het overtollige van de zijkanten weg.

Appel vulling

Ingrediënten:

• 3/4 kop suiker
• 1/2 theelepel gemalen kaneel
• 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
• Een snufje zout
• 2 eetlepels boter
• 6 kopjes dun gesneden en klokhuis appel

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 425 graden F.
2. Meng in een mengkom de suiker, kaneel, nootmuskaat, bloem en zout. Roer de appels erdoor.
3. Schep het appelmengsel in de taartbodem.
4. Bestrijk de taartbodem met boter. Bedek met de bovenste korst en snijd gelijkmatig om stoom te laten ontsnappen. Sluit de bovenste korst naar de bodem door de randen samen te knijpen.
5. Bak 40 tot 50 minuten, tot de korst goudbruin is en de vulling begint te borrelen.

Peter Klaven is een makelaar zonder echte mannenvrienden en niemand die om zijn getuige kan vragen. Op een zoektocht om een ​​nieuwe mannelijke beste vriend te vinden, begint hij te daten. Hij ontmoet freeloading Sydney (Jason Segel) tijdens een open huis, en de twee sluiten meteen een vriendschap, hangen rond en eten de beste vistaco's ter wereld.

Vis Taco's

Portiegrootte 4

Ingrediënten:

• 1 kilo witte schilferige vis
• 3 eieren
• 1 eetlepel water
• 1 kopje volkoren broodkruimels
• 1 kop bloem
• 2 eetlepels kruidenzout
• 1/4 kop koriander, fijn gesneden
• 1/4 kop rode ui, fijn gesneden
• 1 avocado, in blokjes
• 2 tomaten, in blokjes
• 1 jalapenopeper, fijngesneden, zaadjes verwijderd
• 2 kopjes groene kool, versnipperd
• 3 eetlepels citroensap
• 1 eetlepel avocado-olie
• 1 pakje bloemtortilla's
• 4 kopjes rijstzemelenolie (of vergelijkbaar)

Routebeschrijving:

1. Snijd met een scherp mes de vis voorzichtig in dunne reepjes.
2. Je hebt drie aparte mengkommen nodig: één met de eieren en het water door elkaar geklopt, één met de bloem en het kruidenzout en één met de broodkruimels. Doop de visreepjes in het ei en water, dan in de bloem met kruidenzout en tenslotte in het paneermeel. Dek de reepjes af en plaats ze in de koelkast.
3. Breng de olie in een frituurpan op temperatuur en voeg elke verkruimelde visreep één voor één toe. Als je geen frituurpan hebt, gebruik dan een grote pan met 4 kopjes rijstzemelenolie of iets dergelijks. Laat de gebakken vis uitlekken op absorberend papier.
4. Wikkel de tortilla's in een vochtige papieren handdoek en magnetron tot ze zacht en warm zijn (meestal ongeveer 1 minuut en 20 seconden).
5. Meng een eetlepel citroensap met de helft van de koriander en giet over de geraspte kool. Breng op smaak met peper en zout. Leg een laag vis op de tortilla, garneer met avocadosalsa en kool en vouw dubbel voor een smakelijke traktatie.

Avocado-salsa

1. Meng in een kom de tomaten, ui, resterende koriander, jalapeno peper, avocado-olie en het resterende citroensap.
2. Spatel voorzichtig de avocado erdoor, breng op smaak met zout en peper, dek af en laat de salsa marineren in de koelkast tot je klaar bent om hem op de vis te serveren.

Deze scène uit Eet bid heb lief laat je kwijlen in Homer Simpson-stijl voor pizza, dus ga naar de keuken en maak het voor jezelf op.

Margherita-pizza

Portiegrootte 4

pizza korst

Ingrediënten:

• 300 gram bloem
• 1 theelepel instantgist
• 1 theelepel zout
• 1 eetlepel olijfolie, plus een beetje extra

Routebeschrijving:

1. Roer in een grote kom de gist en het zout door de bloem.
2. Maak een put en giet er 3/4 kopjes warm water en de olijfolie in. Meng met een houten lepel tot het deeg nat is.
3. Keer het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het tot een gladde massa. Dek af met een theedoek en zet deze op een warme plaats weg. Je kunt het deeg laten rijzen als je wilt, maar het is niet essentieel voor een dunne korst.
4. Rol het deeg uit, verdeel het in tweeën. Kneed op een met bloem bestoven oppervlak 5 minuten voordat u het deeg uitrolt in grote, dunne rondjes, ongeveer 9 tot 10 inch breed. Til de bodems op twee met bloem bestoven bakplaten.

Tomatensaus

Ingrediënten:

• 1/2 kop tomatenpuree
• Handje verse basilicum
• 1 teen knoflook, geplet

Routebeschrijving:

1. Meng de tomatenpuree, basilicum en geperste knoflook door elkaar en breng op smaak.

Topping en garnering

Ingrediënten:

• 125 gram mozzarella, in plakjes
• Handvol geraspte of geschaafde Parmezaanse kaas
• Handvol cherrytomaatjes, gehalveerd
• Handvol basilicumblaadjes (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 450 graden F. Strijk met de achterkant van een lepel de saus over de bodems.
2. Verdeel de kaas en tomaten over de saus en besprenkel met olijfolie en kruiden.
3. Bak 8 tot 10 minuten in de oven tot ze knapperig zijn.
4. Serveer met een beetje meer olijfolie en basilicumblaadjes indien gebruikt. Herhaal de stappen voor de resterende pizzabodem.

Meer lekkere recepten

Recept vernieuwd: Chili
10 dessertrecepten voor één portie
3 Lekkere smoothies met vreemde geheime ingrediënten