Schuldvrije chocolade brownies – SheKnows

Ben je het zat om nee te zeggen tegen brownies terwijl je probeert gezonde keuzes te maken? Als je deze schuldvrije brownies bij de hand hebt, kun je jezelf eindelijk trakteren en je goed voelen over de beslissing.

Verwant verhaal. Trader Joe's heeft een nieuwe kijk op bloemkoolrijst en het is alles behalve flauw

Zwarte bonen chocolade brownies

Recept geïnspireerd door cHow Divine

Portiegrootte 12

Met ingrediënten als zwarte bonen, lijnzaad, appelmoes en walnoten hoef je je niet schuldig te voelen als je je overgeeft aan een van deze heerlijke brownies als dessert. Ze zijn licht gezoet met ahornsiroop, hebben geen toegevoegde olie en vertrouwen op pure chocoladeschilfers in plaats van de minder gezonde melkchocoladevariant. Duik dus in!

Ingrediënten:

• 1-1 / 2 kopjes zwarte bonen
• 3 eetlepels gemalen lijnzaad
• 1/2 kop plus 1 eetlepel water
• 1/4 kop ongezoete appelmoes
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/2 kop cacaopoeder
• 1/3 kopje ahornsiroop
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 kopje pure chocoladeschilfers, verdeeld, plus meer om te besprenkelen
• 1/3 kop gehakte walnoten

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Meng in een kleine kom het lijnzaad en het water en laat het mengsel 15 minuten in de koelkast staan.
3. Doe de zwarte bonen, het gemalen lijnzaad en het watermengsel, appelmoes en vanille in een keukenmachine en mix tot een gladde massa.
4. Voeg het cacaopoeder, de ahornsiroop, 1/4 kopje van de chocoladeschilfers, het bakpoeder en het zout toe en mix om te combineren.
5. Roer de resterende 1/4 kopje chocoladeschilfers en walnoten erdoor, maar meng niet.
6. Vet een bakvorm van 9 x 9 inch licht in.
7. Giet het mengsel in de pan en verdeel het gelijkmatig. Bestrooi eventueel met een paar eetlepels chocoladeschilfers.
8. Bak 30 minuten in de oven of tot de bovenkant stevig aanvoelt.
9. Laat afkoelen en breng vervolgens over naar de koelkast om te helpen stollen.
10. Eenmaal volledig gekoeld, snijd ze in vierkanten en breng de brownies over in een hersluitbare container, die in de koelkast kan worden bewaard.

Meer gezonde desserts

Gezond toetje: Nootachtig banaan “ijs”
Schuldvrije truffels
Chiapudding met kokos en bessen