Als veganist kan het binnenlopen van een eet- of drinkgelegenheid veel landmijnen van niet-veganistische producten opleveren. Dit geldt ook voor koffiehuizen, zoals Starbucks. Dus we waren heel blij toen Kenneth Brown, een voormalige Starbucks-manager, Kickstarter gebruikte om te publiceren Inside the Cup: Starbucks vertalen in een drinkbare taal. Hier is het advies van Brown om precies te krijgen wat je wilt als je koffie bestelt.
Als veganist kan het binnenlopen van een eet- of drinkgelegenheid veel landmijnen van niet-veganistische producten opleveren. Dit geldt ook voor koffiehuizen, zoals Starbucks. Dus we waren heel blij toen Kenneth Brown, een voormalige Starbucks-manager, gebruikte Kickstarter publiceren Inside the Cup: Starbucks vertalen in een drinkbare taal. Hier is het advies van Brown om precies te krijgen wat je wilt als je koffie bestelt.
Wees assertief bij Starbucks
"De meeste mensen die naar Starbucks gaan, krijgen meestal hetzelfde omdat ze niet weten wat we missen", zegt de voormalige barista. Zijn boek haalt veel van het mysterie uit de verbazingwekkende reeks keuzes waarmee je wordt geconfronteerd. Hier is een voorbeeld van enkele van de adviezen die hij koffieliefhebbers biedt.
Wees niet verlegen, stel vragen
Het aantal mogelijke drankjes is belachelijk en velen halen het menu niet eens. Als je iets wilt, maar het niet ziet, vraag het dan gewoon aan de barista. Waarschijnlijk kunnen ze het halen. En maak je geen zorgen, je zult er niet gek uitzien - elke klant heeft vragen.”
Ga gezond
Drankjes worden normaal gesproken gemaakt met 2% melk, maar het kan beter. Koop magere of soja, vraag om suikervrije of minder siroop, sla slagroom bij of neem een kleinere maat. Magere drankjes zijn vetvrij en suikervrij.
Pas je cafeïne-inname aan
Ounc voor ounce er zit veel meer cafeïne in espresso dan koffie met druppeltjes. Maar je drankje bevat maar een of twee ounces (shots) cafeïne, dus je hebt misschien een extra shot nodig, of twee, of zeven als je niet wakker kunt worden. Geen fan van cafeïne? Bestel een halve caff of minder shots.
Complementeer je smaken
Als je drankje saai wordt, voeg dan een andere smaak toe. Geweldige combinaties zijn: chocolade en alles (vooral aardbei), groene of passiethee en framboos, chai-thee en vanille, en nog veel meer.
Pas de zoetheid aan
Als je drankje te zoet is, verminder dan de hoeveelheid siroop. Als je twee smaken in je drankje hebt, wordt de siroop verdubbeld, dus snij beide doormidden om terug te keren naar een normaal niveau van zoetheid.
Krijg meer smakelijke goedheid
Wil je meer van de zoete smaken proeven of die romige goedheid die je drinkt? Verminder de hoeveelheid espresso of haal hem helemaal weg. Of je kunt gewoon om extra smaakstof vragen.
Voorbeeld, alstublieft
Vraag bij twijfel gewoon of je iets kunt proberen. Starbucks is een voorbeeldstad, natuurlijk zullen ze ja zeggen.
Meer veganistische drankjes!
