Ontkurkt: 5 nieuwe wijnen om dit voorjaar te proberen – SheKnows

Wil je dit seizoen nieuwe en opwindende drankjes uitproberen? Ontdek ongeveer vijf verfrissende en smaakvolle lentewijnen die de moeite van het bekijken waard zijn.

Verwant verhaal. Deze geheime Costco-alternatieve winkel verkoopt de beste zomerwijnen van Martha Stewart voor een koopje

Het is niet eenvoudig om te beslissen welke wijnen u elk seizoen wilt proberen. Daarom hebben we de wijsheid van the Wine Maestro, Brett Jones, die meer dan 40 jaar ervaring in het veld heeft, om ons de magere te geven op enkele van de beste lente wijn opties.

Hoewel wijnmakers van het Franse wijngebied Muscadet enige tijd op veilig speelden, legt Jones uit ze hebben hun spel aanzienlijk opgevoerd en produceren nu een verscheidenheid aan heerlijke en goedkope? wijnen. Hij vindt deze bleekgouden wijn kurkdroog met een zachte zuurgraad en geaccentueerd met de smaken van appel en een vleugje citroen. Deze goed afgeronde wijn past prachtig bij vis.

Jura is een bijzonder gebied in Oost-Frankrijk dat bekend staat om zijn unieke vin jaune, legt Jones uit. Vin jaune moet minimaal zes jaar en drie maanden in een vat worden gerijpt, zonder ooit te worden bijgevuld, wat resulteert in een oxidatieve stijl. Deze savagnin is gemaakt met dezelfde variëteit aan bessen als die gebruikt worden in vin jaune en is ook niet opgewaardeerd, wat het een geweldige introductie tot de Jurassien-stijl maakt, suggereert Jones. Het is een gouden wijn met een fijne diepte en de smaken van sorbetcitroenen en lemon meringue pie. Klinkt als de perfecte smaakcombinatie voor de lente! Voor een echte traktatie, combineer het met een harde kaas, zoals Gruyère, of een lichte curry.

Deze prachtige rode wijn uit de Beaujolais-streek in Frankrijk biedt een fruitig aroma en een rijke, volle smaak met een heldere en inspirerende afdronk, legt Jones uit. Hij is gemaakt van gamay-druiven, is licht gerijpt en heeft fijne tannines, waardoor hij licht gekoeld geserveerd kan worden.

Deze lichte robijnrode wijn, gemaakt door de Engelsman James Frost en zijn vrouw Ann op hun kleine landgoed van 11 hectare net ten noorden van Lissabon, bestaat uit een intrigerende mix van Portugese bessen en een kleine toevoeging van een combinatie van internationale druivensoorten: 60 procent touriga nacional, 25 procent aragonêz en 15 procent merlot. Jones beschrijft het als droog en fruitig met een sappige afdronk. Vleeseters kunnen genieten van deze elegant uitgebalanceerde wijn bij een lamsstoofpot, terwijl vegetariërs hem kunnen combineren met een lekker gerecht op basis van aubergine.

Jones vindt dat deze diepe, robijnrode wijn de aangename aroma's van pruimen, aardbeien en zoete kruiden heeft. Het biedt complexe, rijpe frambozen- en bramenaroma's, samen met een frisse zuurgraad en stevige maar zachte tannines, die resulteren in een elegante en aanhoudende afdronk. De bessen komen uit de Colchagua-vallei, waar wijnmakers optimaal profiteren van het gezonde Chileense klimaat en biologische wijnbereiding omarmen.

Meer over wijn

Wijn- en spijscombinaties
Manieren om overgebleven wijn te gebruiken
De wereld is dol op Canada's eigen Omerto-tomatenwijn