Bij Ze weet eten, besteden we veel tijd aan lezen over - je raadt het al - eten (en ook drinken!). En we zijn enkele verhalen tegengekomen die te mooi zijn om niet te delen. Hier zijn de etenswaren van de week die je niet wilt missen.
1. Koffiemeel kan precies zijn wat je ontbijt op maandagochtend nodig heeft
We laden in principe allemaal koolhydraten op maandagochtend (niets maakt de week beter beheersbaar dan een bosbessenmuffin, toch?), maar dankzij een nieuwe uitvinding kunnen je doordeweekse comfort-koolhydraten worden geleverd met een cafeïne boost. Een professor aan de Brandeis University heeft koffiemeel uitgevonden, een cafeïne- en antioxidantrijke bloem gemaakt van voorgebakken groene koffiebonen. Vanwege het hoge cafeïnegehalte zou je het niet willen vervangen door gewone bloem in een verhouding van 1 op 1, maar een eetlepel hier en daar geeft gebakken goederen een boost. En omdat het een volledig natuurlijke bron van cafeïne is die in voedsel wordt verteerd, komt de cafeïne in je systeem langzaam, waardoor je een aanhoudende uitbarsting van energie krijgt die een stuk minder schokkend is dan een suikervrije Red Bull te puffen om 7 uur ben. -
Meer:Door voedsel overgedragen ziekten: alles wat u moet weten over de meest voorkomende soorten
2. Je pizzadoos op vrijdagavond kan besmet zijn met giftige chemicaliën. Yum?
De pepperoni op je vrijdagavond pizza zou je kunnen doden, zeker, maar nu blijkt dat de dozen ook een bedreiging kunnen vormen. Kan een meisje geen pauze nemen? Blijkbaar bevatten water- en vetbestendige pizzadozen perfluoralkylethyls, een groep chemicaliën waarvan de FDA bang is dat ze geboorteafwijkingen of kanker kunnen veroorzaken. Ze zijn ook te vinden in boterhamzakjes, popcornzakjes voor de magnetron en andere voedselverpakkingen. gelukkig de FDA heeft een verbod op deze chemicaliën goedgekeurd in voedselverpakkingen, die 30 dagen na publicatie in het Federal Register van kracht moeten worden. In de tussentijd kun je de bezorgpizza misschien beter overslaan en in plaats daarvan zelf maken. — Voedselveiligheid Nieuws
3. Trader Joe's zou zijn tonijnblikken te weinig vullen. "Oh nee…"
Steegkatten en zuinige liefhebbers van zeevruchten zijn in de war over bevindingen die: Trader Joe's kan zijn ingeblikte tonijn te weinig vullen. Twee van zijn tonijnen, Albacore Tuna in Water Half Salt en Albacore Tuna in Olive Oil Salt Added, lijken chronisch licht op echte vis. De regering vereist dat blikjes tonijn van 5 ons ten minste 3 ons vis bevatten, maar testen zijn uitgevoerd door de Amerikaanse National Oceanic and Atmospheric Administration ontdekte dat deze twee labels gemiddeld slechts 2,43 – 2,87 ounce tonijn per kan. Dit is slecht nieuws voor liefhebbers van goedkope tonijnsaladesandwiches in dinerstijl, maar goed nieuws voor degenen onder u die gewoon lijden door elke hap tonijn omdat het een gezond mager eiwit is en je per ongeluk drie keer een steak 'n' cheese sub voor lunch hebt gehad deze week. Trader Joe's wordt nu geconfronteerd met een class action-rechtszaak van een groep tonijnminnende klanten, en als het zoiets wordt als een soortgelijke rechtszaak voor StarKist-tonijn deed, zou het kunnen worden gedwongen om vouchers tot $ 50 uit te geven aan klanten die probeerden te smullen van zelfs een enkel blikje tonijn. — New York Post
Meer:Suikeralternatieven die het volgen van de nieuwe voedingsrichtlijnen van USDA gemakkelijk maken
4. Burger King's 5 voor $ 4 deal is de gemakkelijkste manier om je goede voornemens voor het nieuwe jaar te laten ontsporen
Het leven is lastig. Een boerenkoolsalade kost je vrijwel overal $ 12, maar bij Burger King kun je een bacon-cheeseburger, kipnuggets, frietjes, een koekje en een frisdrank krijgen voor slechts $ 4. En ze zijn niet de enige - McDonald's heeft onlangs een McPick 2 voor $ 2 menu gelanceerd, Wendy's biedt een 4 voor $ 4, en Pizza Hut heeft zojuist ook een menu met een waarde van $ 5 gelanceerd. Het is alsof ze willen dat we falen in onze goede voornemens voor gezond eten of zoiets! Ik bedoel, ga je na een drukke dag werken of boodschappen doen, wanneer je tijd nodig hebt, ervoor kiezen om langs te gaan bij je favoriete afhaalrestaurant en een salade bestellen die meer dan een maandabonnement op Netflix kost, of door de Burger King drive-thru vliegen en 4 dollar uitgeven aan een vijfgangen maaltijd? Deze slimme prijsstelling maakt BK behoorlijk moeilijk te weerstaan, maar als je echt probeert niet meer voor de bacon cheeseburger te vallen dan strikt noodzakelijk is, kun je een van de deze gezonde recepten in plaats daarvan. — VS vandaag
5. De robot drinkmaatje is de beste/meest trieste uitvinding ooit
In een verhaal dat je echt doet verlangen naar het eerste glas wijn van het weekend, heeft de Zuid-Koreaanse uitvinder Eunchan Park zijn, eh, speciale creatie aan de wereld voorgesteld. Robot Drinky is een alcohol drinkende robot hij creëerde zodat hij niet alleen hoefde te drinken als hij depressief was omdat hij geen significante ander had. Ik bedoel, het sentiment achter de creatie is herkenbaar, maar als ik depressief ben en met een robot wil drinken, ga ik in de rij staan Futurama, open de kraan op een doos pinot grigio en ga eraan. Park was beslist ambitieuzer: “Ik zette een extra glas voor me neer en schonk er Soju in. En toen juichte ik alleen met het glas Soju, alsof er iemand voor me stond. Verrassend genoeg werd de smaak daarna totaal veranderd!!! WAUW!!! Dus ik kon eindelijk ontdekken dat het geheim van de smaak van alcohol volledig afhangt van het bestaan van een partner. Daarom heb ik deze robot gemaakt.” Zo luidt de beschrijving van zijn YouTube-video. Is dit niet letterlijk waarom bars zijn uitgevonden? Ga op zoek naar een andere eenzame beschermheer en bied aan om een brewski voor ze te kopen. Thuis zitten en Proost spelen met de BB8-replica die je voor Kerstmis hebt gekregen, zal je niet gelukkiger maken, geloof me. Eh, niet dat ik uit ervaring kan spreken... Eter
Meer:Hoe u uw koelkast indeelt om voedsel langer vers te houden (INFOGRAPHIC)
