De dalende temperaturen en stormachtige herfstwinden hebben de neiging om het verlangen naar comfortvoedsel te beginnen. Als je behoefte aan comfortvoedsel toevallig ontstaat als je uit bed komt, maak dan deze geweldige veganistische bosbessenpannenkoekjes en giet er veel pure ahornsiroop overheen.
De dalende temperaturen en stormachtige herfstwinden hebben de neiging om het verlangen naar comfortvoedsel te beginnen. Als je behoefte aan comfortvoedsel toevallig ontstaat als je uit bed komt, maak dan deze geweldige veganistische bosbessenpannenkoekjes en giet er veel pure ahornsiroop overheen.
Verwant verhaal. Aardbeien Basilicum Jam in een Jammaker
Veganistische bosbessenpannenkoeken
Serveert 4
Ingrediënten:
-
t
- 1-1 / 2 kopjes gekiemd volkoren meel (probeer One Degree Organics Gekiemde Volkoren Meel)
- 1/2 kop haverzemelen
- 1/2 kop tarwezemelen
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel zout
- 2 kopjes ongezoete zonnebloempitmelk (we raden aan) Zonnebloem Droom Zonnebloemzaad Melk)
- Plantaardige olie om te koken
- 1-1 / 2 kopjes verse bosbessen of bevroren, niet ontdooid
- Pure ahornsiroop om te serveren
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Klop in een grote kom met een tuit bloem, haverzemelen, tarwezemelen, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en zout door elkaar. Voeg melk toe en roer tot alles goed gemengd is.
- Bestrijk een grote bakplaat of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur met olie en verwarm op matig vuur.
- Giet ongeveer 1/4 kop beslag per pannenkoek op de bakplaat of koekenpan. Laat 30 seconden rusten en strooi bosbessen op elke pannenkoek.
- Bak pannenkoeken gedurende 3 tot 4 minuten of tot de randen vastzetten en de bubbels omhoog komen en op het oppervlak springen. Op dit punt moet de onderkant van de pannenkoeken lichtbruin zijn.
- Draai om en bak nog 2 tot 3 minuten of tot beide kanten lichtbruin zijn.
- Leg op een bord en serveer met siroop en eventuele extra bessen.
t
t
t
t
t
Lekkerder veganistische ontbijtrecepten!
