Diner
Sugar snap erwt & wortel sobanoedels
De naam zegt het al: sobanoedels, peultjes, edamame, wortelen en meer vormen deze heerlijke roerbakgerecht. Om deze vegan te maken, hoef je alleen maar agavenectar in het recept te vervangen door de honing.
Vegan mac & cheese
Meer comfort food, zegt u? Recht omhoog komen: veganistische mac en kaas gegarneerd met gesneden jalapeños.
Pittig geroosterde ratatouille met spaghetti
Natuurlijk ziet dit er misschien niet helemaal veganistisch uit, maar dat is het wel! Verwijder de Parmezaanse kaas helemaal of serveer met Minimalistische bakker's cashew en voedingsgist vegan "Parmezaanse kaas."
Vegan butternut squash-zwarte bonen enchiladas met jalapeño cashew crema
Deze veganistische enchilada's zien er zo goed uit, we willen gewoon in ons computerscherm reiken en ze pakken! Die jalapeño cashew-crema laat het gerecht echt knallen.
Meer:16 Cocktailrecepten voor Moederdag
Vegetarische burgers van zoete aardappel en zwarte bonen
We hebben het beste voor het laatst bewaard: de veganistische burger gemaakt met zoete aardappelen, quinoa, zwarte bonen en meer. (En vergeet niet wat avocado's mee te nemen om het af te maken!)
