Ik heb gearomatiseerde azijn, geïnfuseerde oliën, gekruide zouten en gastronomische suiker gemaakt, maar ik had er nooit aan gedacht om het zelf te maken vanille-extract totdat mijn vriendin Rachel van Raia's Recipes me haar eigen grote pot geurige, rijkgekleurde vanille liet zien extract. Zelfgemaakt is altijd beter - en alles wat je nodig hebt om thuis vanille-extract te maken, is wodka, vanillebonen en een pot.
Ik heb gearomatiseerde azijn, geïnfuseerde oliën, gekruide zouten en gastronomische suiker, maar ik had er nooit aan gedacht om mijn eigen vanille-extract te maken totdat mijn vriendin Rachel van Raia's Recipes me haar eigen grote pot geurig, rijk gekleurd vanille-extract liet zien. Zelfgemaakt is altijd beter - en alles wat je nodig hebt om thuis vanille-extract te maken, is wodka, vanillebonen en een pot.
Vanille-extract
Maakt 16 ons
Ingrediënten:
-
t
- 3 vanille bonen
- 16 ons veganistische wodka
t
Routebeschrijving:
-
t
- Gebruik een scherp mes om vanillebonen in de lengte door te snijden om de zaden bloot te leggen, maar houd de bonen intact.
- Doe vanillebonen in een glazen pot of verdeel ze in kleinere flesjes (het zijn geweldige cadeaus!).
- Bedek bonen met wodka, sluit af en schud. Zet de pot of flessen minstens 1 maand op een donkere, koele plaats, af en toe schuddend.
t
t
Meer veganistische basis onder de knie krijgen!
