Of je nu een nieuwe diagnose hebt gekregen of al een aantal jaren met een auto-immuunziekte leeft, je wilt hoogstwaarschijnlijk graag wat controle krijgen over je opflakkeringen.
Vooral voeding speelt een belangrijke rol bij het bereiken van een optimale gezondheid door de essentiële voedingsstoffen te leveren die uw lichaam en immuunsysteem nodig hebben om te gedijen, wat: daarom wilt u misschien verstandig kiezen als het gaat om het voedsel dat u eet, omdat uw dieet mogelijk kan helpen bij de ernst van uw auto-immuunziekte opflakkeringen. Maar waar te beginnen?
"Hoewel er geen bewijs is dat een bepaald voedsel een auto-immuunziekte zal voorkomen of veroorzaken, zijn er enkele belangrijke voedingsstoffen om te overwegen," Meghan Lyle, een geregistreerde diëtist en voedingsdeskundige, vertelt SheKnows. "Sommige auto-immuunziekten kunnen ontstekingen veroorzaken, en sommige chronische niet-auto-immuunziekten leiden ook tot chronische ontstekingsniveaus. We krijgen nog steeds inzicht in de invloed van het voedingspatroon op ontstekingen, maar het is duidelijk dat er een rol is weggelegd voor voeding.”
Meer:Is het ontstekingsremmende dieet iets voor jou? Waarom je het zou moeten proberen en hoe je moet beginnen?
Als je problemen hebt met het kiezen van welk voedingsadvies je moet nemen om je auto-immuunziekte te bestrijden stoornis, lees dan verder om erachter te komen welke voedingsmiddelen uw volgende ontstekingstrigger kunnen verlichten en u kunnen helpen uw beste leven.
Eet meer vezelrijke groenten
Als u een auto-immuunziekte heeft, moet het voedsel dat u eet zowel overmatige ontstekingen verminderen als evenals het herstellen van de onderliggende weefselschade die een constante bron van die ontsteking veroorzaakt, " zegt Dr. Barry Sears een toonaangevende autoriteit op het gebied van ontstekingsremmende voeding, auteur van de Zone dieet boekenreeks en voorzitter van de non-profit Inflammation Research Foundation.
Hij vertelt SheKnows dat hij voedingsmiddelen aanbeveelt die rijk zijn aan fermenteerbare vezels, omdat het erop lijkt dat "veel auto-immuunziekten hun oorsprong hebben in de darmen, en fermenteerbare vezels zijn van cruciaal belang voor het behoud van darmgezondheid.” Sears stelt ook voor om ten minste acht porties per dag niet-zetmeelrijke groenten te eten - zoals bloemkool, broccoli en sperziebonen - om fermenteerbare vezels te leveren om een lekkage te verminderen. darm.
Evenzo beveelt Lyle een dieet aan dat rijk is aan felgekleurde groenten en fruit. "De rijk gekleurde reeks groenten en fruit krijgen hun kleur door belangrijke fytonutriënten. Sommige lijken ontstekingen te moduleren, andere ondersteunen de natuurlijke ontgiftingssystemen van het lichaam en andere spelen onder andere een rol bij het in stand houden van een optimale vaatfunctie, "zegt ze. "We weten dat een dieet met veel rijk gekleurd fruit en groenten ontstekingen kan verminderen en de immuuncelfunctie kan verbeteren."
De volgende keer dat je in de supermarkt bent, pak je voedsel zoals gekleurde paprika's, groene bladsla, aubergine, radijs en wortelen.
Omvatten omega-3 vetzuren
Volgens zowel Sears als Lyle moet je voedsel ook rijk zijn aan omega-3-vetzuren, zoals EPA en DHA.
"Omega-3-vetzuren zijn belangrijke mediatoren van ontstekingen en hebben de neiging om laag te zijn in het dieet van de gemiddelde persoon", zegt Lyle.
Wat betreft waarom ze werken: "[Deze voedingsmiddelen] helpen de vorming van pro-resolutie hormonen te bevorderen die omkeren ontstekingsreacties", zegt Sears, die aanbeveelt om ten minste vijf gram omega-3-vetzuren te consumeren - EPA en DHA - per dag.
Plantaardige oliën, zoals lijnzaadolie, noten en zaden, evenals vis, vooral koudwater vette vis, zoals zalm en tonijn, zijn voorbeelden van voedingsmiddelen die allemaal rijk zijn aan omega-3-vetzuren.
Vergeet polyfenolen niet
Sears beveelt ook aan om voedsel te zoeken dat rijk is aan polyfenolen "om de genen te activeren die de weefselbeschadiging kunnen herstellen die de constante ontwikkeling van ontstekingen veroorzaakt."
Polyfenolen hebben antioxiderende eigenschappen en beschermen planten tegen ultraviolette straling. Ze zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals bessen, donkere chocolade, bieten, pecannoten en de meeste kruiden.
Bekijk selenium
"Selenium is van cruciaal belang voor de gezondheid van de schildklier [en] de DNA-synthese en dient als een belangrijke antioxidant, naast dat het betrokken is bij vele andere enzymatische reacties door het hele lichaam", zegt Lyle.
Selenium, een sporenmineraal, helpt uw lichaam antioxidante enzymen te produceren, die celbeschadiging helpen voorkomen.
Paranoten zijn een van de beste bronnen van selenium. Het is ook te vinden in eieren, mager vlees en gevogelte, en vis, waaronder geelvintonijn, een andere uitstekende bron van selenium, voegt ze eraan toe.
Meer: Voedsel en vloeistoffen om waterretentie te bestrijden: 9 tips om een opgeblazen gevoel te bestrijden
Eten om te vermijden
Maar waar moeten mensen met auto-immuunziekten van afblijven?
"Hoewel we niet met zekerheid kunnen zeggen dat een bepaald voedingsmiddel de oorzaak kan zijn van een immuunziekte, zijn er voedingsmiddelen om limiet voor een algehele anti-inflammatoire aanpak en ervoor te zorgen dat het immuunsysteem stevig wordt ondersteund,” zegt Lyle. "Er zijn aanwijzingen dat een dieet met veel rood en bewerkt vlees, volle zuivelproducten, geraffineerde granen, verzadigde vetten, toegevoegde suikers en transvet ontstekingen kan bevorderen."
In dezelfde lijn beveelt Sears aan om hoog-glycemische koolhydraten te vermijden, vooral geraffineerde koolhydraten, zoals granen en zetmeel, omdat "ze het insulinegehalte zullen verhogen. En je moet ook omega-6 en verzadigde vetten vermijden, omdat ze het ontstekingsniveau verhogen.”
Boodschappen doen hoeft niet moeilijk te zijn
Zoals Lyle opmerkt, betekent het eten van de aanbevolen voedingsmiddelen niet dat je alles vandaag moet herzien. "Zelfs een paar kleine stappen nemen om voort te bouwen op wat je al doet, kan enorm zijn", zegt ze. "Als je geen vis eet, kijk dan of je het minstens één keer per week kunt verwerken. Als je maar één groente per dag eet, streef er dan naar twee - één bij de lunch, één bij het avondeten."
En hoewel er geen remedie is voor auto-immuunziekten, zegt Sears dat je ontstekingsbestrijdende dieet niet saai hoeft te zijn.
“Stel je voor dat je naar Italië gaat en alles eet behalve brood, pasta en rijst. Niemand heeft ooit geklaagd over het eten van gegrilde groenten [en] gegrilde vis en vers fruit als toetje.”
