Kan het eten van een bepaald dieet helpen om uw kansen op een hartaanval te verkleinen? Dat is een vraag die veel mensen stellen, vooral als er een voorgeschiedenis is van hartaandoeningen in hun familie.
Gelukkig is het antwoord ja. En dat is goed nieuws, vooral als je dat bedenkt hart- en vaatziekten is de nummer 1 moordenaar van vrouwen, veroorzaakt jaarlijks 1 op de 3 sterfgevallen.
Meer: We weten dat vezels goed voor ons zijn - hier is waarom en wat te eten
Maar een hartgezond dieet hebben gaat niet alleen over gezond eten, Dr. David Greuner, een cardiovasculaire en thoracale chirurg vertelt Zij weet het - het gaat ook om het eten van al het juiste voedsel om je hart te laten functioneren zoals het hoort. Dus, wat zijn precies de voedingsmiddelen die een dieet hart-gezond maken?
Wat moet je eten om een hartgezond dieet te volgen?
Zelfs als uw dieet niet perfect is geweest, kan het veranderen van uw eetgewoonten nu een positief effect hebben op uw gezondheid.
Het consumeren van een dieet vol fruit, groenten, vis, volle granen, magere eiwitbronnen en voedsel dat rijk is aan vezels en omega-3-vetzuren, biedt een solide basis voor het beschermen van uw hart.
Neem deze hart-gezonde voedingsmiddelen op in uw dieetplan om uw hart gelukkig en gezond te houden.
Voedingsmiddelen rijk aan omega-3 vetzuren
Vis, zoals zalm (wild, niet gekweekt), tonijn, sardines, ansjovis en makreel, zijn een rijke bron van omega-3 vetzuren. "We weten dat omega-3-rijke voedingsmiddelen, EPA en DHA, ontstekingen kunnen verminderen en de bloeddruk kunnen verlagen", zegt Dr. Priya Khorana, die een Ph. D. in voedingseducatie van Columbia University, vertelt Zij weet het.
Een andere bron van omega-3 vetzuren is alfa-linoleenzuur. Plantaardige oliën, noten (walnoten en amandelen), lijnzaad en lijnzaadolie zijn rijk aan ALA.
Greuner zegt dat het verhogen van hoe vaak je omega-3-vetzuren hebt cruciaal is, omdat dit onverzadigde vet je triglycerideniveaus kan verlagen.
Meer: Vijf levensstijlgewoonten die u naar verluidt langer kunnen laten leven
Bessen
Kleurrijk, in het seizoen bessen zijn gevuld met hart-gezonde fytonutriënten en oplosbare vezels. Khorana raadt aan om bosbessen, aardbeien, veenbessen of frambozen te proberen met ontbijtgranen of yoghurt.
Havermout
Als je je ochtend wilt beginnen met een hart-gezonde maaltijd, stelt Khorana gewone, onbewerkte havermout voor (staal gesneden haver), die verlaagt cholesterol. Je kunt wat bessen en amandelen toevoegen voor een nog gezonder ontbijt.
Rode, gele en oranje groenten
Felgekleurde groenten zoals wortelen, zoete aardappelen, rode paprika en eikelpompoen zitten boordevol carotenoïden, vezels en vitamines, die allemaal hartgezond zijn volgens Khorana.
Avocado & avocado-olie
Er is een goede reden avocado's komen voor in veel diëten: ze zitten boordevol enkelvoudig onverzadigde vetten, die kunnen helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en de verharding van de slagaders te verminderen.
Asperges
Het lijkt erop dat je moeder gelijk had toen ze zei dat je je moest opeten asperges. Khorana zegt dat deze groente hartgezond is omdat hij vol zit met voedingsstoffen zoals bètacaroteen, foliumzuur en vezels, die je hart helpen beschermen.
Tomaten
Fel rood tomaten leveren lycopeen, vitamine C en bètacaroteen, die het risico op hartaandoeningen helpen verminderen.
Citrus vruchten
Fruit, zoals sinaasappels en grapefruits, bevatten een hoog gehalte aan flavonoïden en vitamine C, die een rol spelen bij de bescherming van uw hart. "Flavonoïden verlagen het risico op ischemische beroerte en vitamine C zou het risico op hartaandoeningen verlagen", zegt Khorana.
noten
Het lijkt erop dat je je maar beter geen zorgen hoeft te maken over het vetgehalte in een handvol noten. Omdat het eten van een krachtige snack zoals pistachenoten, walnoten en amandelen je kan voorzien van vezels die goed zijn voor je hart. Ze bevatten ook vitamine E, wat helpt het slechte cholesterol te verlagen.
Welke voedingsmiddelen moet je vermijden?
Om een hart-gezond dieet te hebben, zegt Greuner, moet je weten wat elk voedsel bevat. Daarom raadt hij aan om voedingsmiddelen met veel cholesterol en verzadigd vet, zoals boter, yoghurt of worst/spek, te vermijden.
Andere voedingsmiddelen die u kunt verminderen of uit uw hart-gezonde dieet kunnen verwijderen, zijn onder meer vleeswaren, zeer geraffineerde (suikerrijke) koolhydraten en suikerhoudende frisdranken. Greuner stelt ook voor om weg te blijven van zout om het natriumgehalte laag te houden.
Dus, nu je weet wat je moet eten (en vermijden), probeer het hart-gezonde voedsel zo vaak in je dieet op te nemen zo mogelijk - zolang we iets kunnen doen om hart- en vaatziekten te helpen verminderen, kunnen we dat net zo goed doen het.
