Het kweken van eetwaren is een van de meest populaire huizen van vandaag tuinieren activiteiten, met miljoenen meer Amerikanen die naar verwachting de groei-het-zelf-filosofie zullen omarmen. Of het nu is om hartstochtelijk je handen in de aarde te steken of om je gezin te voorzien van een veilige, gezonde voedselbron in de achtertuin, het is tijd om na te denken over het onderhouden van je tuin. Weet je niet wat je moet planten? Saladegroenten zijn gemakkelijk te kweken, nemen weinig ruimte in beslag en zijn een bijzonder slimme keuze in het licht van recente berichten over besmetting van salades in zakken. Hier leest u hoe u slamelanges en microgreens in uw achtertuin kunt kweken.
Begin met zaden
Er is een breed scala aan slagroenten die u in uw eigen tuin kunt planten. U kunt kiezen uit de groenten die uw gezin regelmatig eet of u kunt kiezen uit melanges die een verscheidenheid aan slamelanges en microgroenten bevatten. Bezoek uw plaatselijke tuinwinkel of kwekerij (misschien vindt u zelfs zaden te koop op uw plaatselijke boerenmarkt) of blader door zaadcatalogi en online zaadwinkels voor zaden die aan uw behoeften voldoen.
Soorten salademelanges
Je kunt individuele soorten groenten kopen of, een handiger optie, pakjes zaden kopen met salademengsels. Salademelanges bevatten een paar verschillende soorten sla en andere eetbare bladeren. Volgens de experts van Zonsondergang, zijn er drie soorten salademelanges: slamelanges, mesclun en microgreens.
Sla melanges: Meestal bevatten zaadpakketten van slamengsels een verscheidenheid aan bladsla zonder kop die in verschillende vormen en kleuren verkrijgbaar is.
Mesclun: Een mesclun-melange heeft meestal twee tot drie soorten sla en drie tot vijf soorten microgroenten, waaronder rucola, kervel, mache en peterselie om er maar een paar te noemen. Mesclun bevat een verscheidenheid aan groenten in een scala aan vormen, kleuren en smaken.
Microgroenten: Dit zijn snelgroeiende groenten - meestal rucola, boerenkool, radijs en andere babygroenten - die worden geoogst als ze nog maar een paar centimeter groot zijn.
Hoe u uw groenten kunt laten groeien
Wie kun je beter raadplegen voor tuinadvies dan de redactie van Zonsondergang tijdschrift? Hun meest recente boek, Western Garden of Edibles (februari 2010), is een allesomvattende bron voor het tuinieren van groenten, kruiden en fruit in uw achtertuin, met informatie over klimaatzones, prachtige fotografie, een encyclopedie van 250 eetwaren, tips over tuinontwerp en essentiële richtlijnen voor planten, water geven, bemesten en vechten ongedierte. Hier zijn hun tips voor het kweken van je eigen saladegroenten.
1. Kies je website
Of je nu ervoor kiest om zaden in een tuinbed of in potten te planten, salademengsels groeien het best in de volle zon tijdens de herfst, winter en lente, en moeten in de zomer in de halfschaduw worden geplant. Als u in containers plant, gebruik dan potten of containers die ten minste vier tot zes centimeter lang en zo breed zijn als u wilt.
2. Begin met goede grond
Salademengsels hebben een rijke, goed doorlatende grond nodig die veel organisch materiaal bevat. Terwijl u uw greens kweekt, moet u de grond vochtig houden.
3. Plant je zaden
Verspreid eenvoudig zaden over uw voorbereide grond of in uw plantcontainers. Maak elke week opeenvolgende aanplant voor microgreens en elke twee tot drie weken voor mesclun- en slamixen. Voor microgroenten hoef je niet te verdunnen, omdat ze vaak worden geoogst. Voor grotere variëteiten, dun tot drie tot vier centimeter uit elkaar.
4. Je groenten laten groeien
U kunt sla in elke maat plukken, van uitdunningsstadium tot volledige rijpheid. Om mesclun te oogsten, knipt u de greens op vijf centimeter boven de grond (ze zullen nieuwe bladeren produceren voor uw volgende oogst). Kies microgreens heel nadat ze een tot vier centimeter hoog zijn. Om te bemesten, breng je eenmaal een halfsterke meststof aan nadat zaailingen echte bladeren hebben ontwikkeld
5. Pas op voor ongedierte
Slakken en slakken houden ook van salades. Om te voorkomen dat ze in je tuin snacken, kun je ze lokken of planten omringen met een koperen barrière.
Het kweken van salademelanges is vrij eenvoudig, en als je eenmaal begint te genieten van verse salades uit de tuin, wil je het hele jaar door een groeiend gewas van groene sla in je tuin of containers houden.
Meer redenen om te tuinieren en zelf te kweken
- Gezondheidsvoordelen van tuinieren
- Is je salade veilig?
- Tuinieren is goed voor het gezin
Ga voor meer tuintips en inspiratie om zelf te kweken naar zonsondergang.com.
