Slim winkelen en een gevulde voorraadkast kunnen het bereiden en genieten van gezonde maaltijden in een handomdraai maken. Het enige dat nodig is, is organisatie terwijl je je boodschappenlijstje maakt, en een uur snijden en voorbereiden voor de komende week.
Plan je lijst
Om het winkelen te vereenvoudigen, categoriseert u uw lijst in groepen van vergelijkbare items:
- Voor de koelkast – yoghurt, mager vleeswaren, seizoensgebonden vers fruit en groenten
- Voor de diepvries – bevroren bessen, vlees, vis
- Droge goederen – pasta, bonen en rijst, granen, uien, noten, kruiden
Zodra je de basis hebt gevuld, neem je een uur de tijd om vers fruit en groenten te snijden en te verpakken in individuele porties van 4 oz. Je bent klaar om te pakken en te gaan terwijl je een verscheidenheid aan gezonde maaltijden snel!
Gelijkaardige maaltijden plannen
Elke dag beginnen met een gezond ontbijt helpt iedereen om beter te functioneren. Een eiwitrijke western omelet is snel en makkelijk, of kies voor gebakken havermout met plakjes banaan of verse bessen. Een leuke, gezonde ontbijtkeuze voor kinderen is een burrito met vers fruit. Smeer een klodder romige pindakaas op een bloemtortilla, garneer met je voorgesneden fruit (perziken, aardbeien) en een lepel yoghurt. Het ontbijt zal verdwijnen voordat de glimlach verdwijnt! Plan drie of vier ontbijten die je de hele week kunt afwisselen.
Doe wat extra's
Stroomlijn uw keukentijd door altijd extra te koken. Als je avondeten gebakken kip is, maak dan een extra portie klaar. Vermengd met gehakte appel, bleekselderij en noten in een romige yoghurtdressing, duurt het slechts enkele minuten om een smakelijke kipsalade te maken, prachtig geserveerd gevuld in een rijpe tomaat.
Overgebleven zalm doet dubbel werk wanneer het in vlokken wordt gesneden en met gestoomde peultjes en wortelen in pasta wordt gegooid. Voeg cherrytomaatjes, paprikareepjes of andere rauwe groenten toe voor contrast, crunch en een kleurrijke presentatie.
 Onze favoriete recepten met gebakken kip:
|
Betrek de kinderen erbij
Ze zullen genieten van het bouwen van hun eigen subsandwiches op volkoren broodjes of pitabroodjes. Laat ze stapelen op mager boterhamworst, sla, tomaat, paprikareepjes, gesneden champignons, spruitjes en wortelmunten. Gebakken zoete aardappelreepjes gekruid met chilipoeder maken een smakelijke afwisseling van verpakte frites en vetrijke kanten. Ze zijn 20 minuten gebakken en zijn een knapperige en kleurrijke traktatie.
Tips voor koken met kinderen >>
Krijg een visje
Voeg meerdere keren per week hart-gezonde vis toe. Gepocheerde zalm of heilbot met een mengelmoes van in de oven geroosterde groenten maken een elegant diner geschikt voor gezelschap. Voeg een salade en wijn toe en geniet van de complimenten.
Recept: Makkelijke visfilets >>
Serveer gezonde swaps
Overweeg gezondere vervangingen wanneer u winkelt. Yoghurt kan mayonaise, roomkaas en zure room vervangen en kan de basis zijn voor smeuïge en romige dressings en dipsauzen. Bizons en kalkoen zijn mager vlees en maken heerlijke hamburgers, gehaktbrood en gehaktballen. In plaats van saus uit een potje, maken gehakte of gepureerde verse tomaten en groenten gezondere marinara en soepen. Voeg kalkoengehaktballetjes toe voor een kindvriendelijk spaghettidiner, of natriumarme kippenbouillon voor een stevige groenterijke soep.
6 eenvoudige ingrediëntenwissels voor gezondere maaltijden >>
 |
Door een verscheidenheid aan seizoensproducten te kiezen en wekelijks een uur te besteden aan winkelen, snijden en verpakken, zijn uw ingrediënten klaar wanneer u dat wilt. Je voelt je beter en serveert creatievere, gezondere maaltijden. |
Meer tips voor gezond eten
5 Voedselprioriteiten voor gezond eten
Gezonde dinerideeën voor de drukke meid
Gezonde snacks voor je snackaanval
