Soms kan de winter een beetje somber zijn. Om u door de koude, donkere dagen van het seizoen te helpen, kunt u een beetje fruit in uw maaltijd opnemen. Sun-Maid heeft verschillende receptsuggesties die misschien precies zijn wat je nodig hebt!
Wanneer vers fruit van de boerenmarkt nog ver weg lijkt, kun je rekenen op een verscheidenheid aan gedroogd fruit om te snacken of toe te voegen aan je maaltijden. dit gezonde recept, met dank aan Sun-Maid, is niet alleen glutenvrij, maar het is ook een geweldig vetarm bijgerecht voor uw maaltijd. Dit is een heerlijk gerecht geserveerd met geroosterde kip of een ander soort hartig hoofdgerecht.
Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows.com probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.
Feestelijk fruit- en notenrijstrecept
Serveert 5
Ingrediënten:
- 1 kop langkorrelige witte of bruine rijst
- 1/4 kop pijnboompitten (of andere gehakte noten)
- 2 theelepels olijfolie
- 3/4 kop gesnipperde ui
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 middelgrote tomaat, in stukjes
- 1/2 kopje Sun-Maid natuurlijke rozijnen
- 8 tot 10 Sun-Maid California Apricots, in dunne reepjes gesneden (ongeveer 1/4 kop)
- 1/4 theelepel peper
- Zout, naar smaak
Routebeschrijving:
- Bereid de door jou gekozen rijst zoals de verpakking aanbeveelt, maar laat eventueel toegevoegd zout of olie weg.
- Gebruik een grote koekenpan, voeg je pijnboompitten toe en rooster ze op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat ze in beweging blijven, zodat ze niet verbranden. Rooster ze tot ze goudbruin zijn. Voeg na het roosteren de olijfolie, ui en knoflook toe. Je kookt dit mengsel, slechts een paar minuten (ongeveer vijf) totdat de uien lichtbruin beginnen te worden.
- Voeg de gesneden tomaat toe aan het mengsel. Kook ze tot het vocht van de tomaten grotendeels verdwenen is.
- Zet je verwarming op een lage stand. Voeg aan je groentemengsel je rijst, gedroogd fruit en zout en peper toe. Roer alles door elkaar totdat alles is gecombineerd. Serveer warm.
Zelfs als het weer niet meewerkt, kun je gemakkelijk een vleugje zon toevoegen aan je maaltijd. Denk aan gedroogd fruit als je zin hebt in iets anders om toe te voegen aan je diner.
Meer glutenvrije recepten om te proberen
Glutenvrije gierst “tabouleh”
Curried kalkoensalade en sandwichbrood
Vlezige bonensoep
Ghirardelli fudgy brownies
