Deze romige pan met kip en champignons is perfect voor koel herfstweer. Dit is een stevige maaltijd.
Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt
Het maken van een huisgemaakte maaltijd hoeft niet langer uren in de keuken en tonnen vuile vaat te betekenen. Dit eenvoudige avondmaal met één koekenpan zit vol met romige paddenstoelensmaak en kan in minder dan 30 minuten klaar zijn. Je zult versteld staan van het gemak van dit gerecht.
Romige koekenpan met kip en champignons
Serveert 4
Ingrediënten:
- 8 kippenborsten zonder bot zonder vel
- Zout en peper
- 6 eetlepels ongezouten boter, verdeeld
- 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
- 1 pond gesneden champignons
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 kop zware room
Routebeschrijving:
- Leg de kipfilet klaar en breng op smaak met zout en peper, zet apart.
- Voeg in een grote koekenpan 3 eetlepels boter toe en smelt op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe en kook tot het niet meer roze is, ongeveer 10 minuten.
- Haal de kip uit de pan en leg apart op een bord.
- Voeg in dezelfde pan de resterende boter toe, smelt en voeg de uien toe. Kook tot ze net zacht beginnen te worden. Champignons toevoegen. Kook tot champignons en uien zacht zijn.
- Voeg knoflook toe aan de pan en kook tot het geurig is.
- Schenk de slagroom erbij, roer en laat het mengsel door en door warm worden. Leg de kip in de pan en laat warm worden in de saus.
- Serveer zoals het is of schep over de pasta.
Meer makkelijke recepten voor het avondeten
Broccoli kip macaroni en kaas
Ananasrijst gevulde paprika's
Kip en tofu spiesjes met pindasaus
Laat een reactie achter
Meer verhalen van Eten & Recepten
Recepten
door Delilah Gray
Recepten
door Kristine Cannon
Recepten
door Kristine Cannon
Recepten
door Justina Huddleston
Onderhoudend
door Christine Byrne