Deze pitabroodjes gevuld met verse producten en dikke Bolognesesaus wil je elke dag van de week als lunch eten!
Verwant verhaal. Luister naar ons - het nieuwste soeprecept van Martha Stewart is eigenlijk perfect voor warme zomerdagen
Vul het!
Deze pitabroodjes gevuld met verse producten en dikke Bolognesesaus wil je elke dag van de week als lunch eten!
Pitabrood is geweldig om bij de hand te hebben voor een snelle lunch of diner, omdat het kan worden gevuld met zo ongeveer alles wat je in de koelkast hebt. Voeg alle verse producten die je bij de hand hebt, overgebleven gegrild vlees toe en maak het geheel af met een heerlijke saus. Overgebleven bolognesesaus, een Italiaanse tomaten-vleessaus, is de perfecte aanvulling op deze sandwich met pitabroodje.
Broodje Pita Broodsalade Met Bolognesesaus Recept
Serveert 2
Ingrediënten:
- 2 pitabroodjes
- Bolognesesaus (vlezige tomatensaus), recept volgt
- Verse of ingeblikte maïs
- Cherrytomaten, in vieren
- Rode ui, dun gesneden
- Gemengde groenten
Routebeschrijving:
- Dep pitabroodjes met natte vingers lichtjes bevochtigd en rooster snel om op te warmen.
- Snijd het brood voorzichtig aan één kant open om een opening in de zak te maken.
- Vul naar wens met saus, cherrytomaatjes, ui, gemengde groenten en maïs.
Bolognesesaus recept (vlezige tomatensaus)
Serveert 2
Ingrediënten:
- 3-1 / 2 ons gemalen kalfsvlees of rundvlees
- 3-1 / 2 ons gemalen varkensvlees
- 1/2 kop tomatenpuree
- 4 ons Marsala-wijn
- 4 ons water
- 1/2 kop tomatenpuree
- 1/2 wortel, fijngesneden
- 1/2 gele ui, fijngesnipperd
- 1 teentje knoflook, geperst
- Olijfolie
- Zout
- Peper
Routebeschrijving:
- Klop de tomatenpuree, Marsala en water in een kom door elkaar. Opzij zetten.
- Fruit de knoflook in een pan met een scheutje olijfolie. Als het bruin wordt, gooi je het weg. Voeg gesnipperde ui en wortel toe en bak ongeveer 3 minuten, voeg dan vlees toe.
- Als het vlees bruin is, giet je het tomatenpureemengsel en de tomatenpuree in de pan. Dek af en laat 1 uur op laag vuur sudderen, af en toe roeren. Als de saus droog lijkt, voeg dan zo nodig heet water toe.
- Kruid met peper en zout.
Meer dagelijkse smaak
Bruschetta met tomaten en basilicum
Farro en bonensoep
Thaise kip met verse basilicum
