Een trefzekere manier om dit seizoen warm te blijven, is door weg te kruipen met een heerlijke cocktail [terwijl je ook knuffelt met bijvoorbeeld een geliefde onder een deken]. Dus nam SheKnows.com contact op met een paar van Canada's beste mixologen voor hun op maat gemaakte koude-weer-bevies. Hier zijn onze top drie favoriete recepten voor warme cocktails.
Verschroeide Marshmallow warme chocolademelk
Van de trendy Drake Hotel in Toronto [waar menig celeb hun tijd doorbrengt], komt deze zoete, pronkerige draai aan een nietje bij koud weer.
Ingrediënten:
- 1 oz Frangelico
- 1 kop warme chocolademelk [bij voorkeur gestoomd met 10 procent room]
- 3 grote marshmallows
Methode:
- Meng alle ingrediënten in een shaker en giet in een extra grote koffiemok.
- Steek de marshmallows voorzichtig op een spies en steek ze in brand met een kookbrander.
- Terwijl de marshmallows in vuur en vlam staan, dompelt u ze voorzichtig in het mengsel van warme chocolademelk en Frangelico en dooft u de vlam.
- Top af met slagroom.
De apotheker [of Dottore of Proust]
Een andere zielverwarmende drank komt naar SheKnows.com van de geweldige scotch bar en restaurant in Toronto, The Emmet Ray.
1 oz bourbon
1 oz cognac
½ tot 1 oz Burkes bittere tinctuur [op maat gemaakte ambachtelijke bitters gemaakt door een fantastische barman en regelmatig aan de bar, Kyle Burch] Opmerking: elk type bitter is voldoende
½ tl boekweithoning
Een scheutje groene chartreuse
2 oz bijna kokend water
1. Meng de ingrediënten in een borrelglas.
2. Roer voorzichtig.
3. Voeg heet water toe.
4. Garneer met een sinaasappelschil.
