Glutenvrije Goodie of the Week: Geweldige sinaasappelrepen – SheKnows

Duik in dit heerlijke dessert en voeg een beetje zon toe aan je dag!

Opmerking: Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows.com probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.

De lente is bijna (bijna), dus vier de dag met een voorproefje van de zon! Dit glutenvrije Goodie of the Week-recept voor geweldige sinaasappelrepen zal een glimlach op je gezicht toveren. De sinaasappelsmaak van deze traktatie maakt deze repen geweldig. Zelfs als de lente er nog niet helemaal is, zal dit dessert je elk slecht weer doen vergeten.

Verwant verhaal. Het glutenvrije citroenpapaverzaadbrood van Giada De Laurentiis is een heldere en pittige traktatie na al dat vakantietarief

Geweldig recept voor sinaasappelrepen

Opbrengst 9 bar

Ingrediënten:

Voor de korst

• 1 kopje glutenvrije bloem voor alle doeleinden
• 1/2 kop boter, verzacht
• 1/4 kop suiker
• 1 theelepel sinaasappelschil
• Kookspray met antiaanbaklaag

Voor de vulling

• 2/3 kop suiker
• 1/2 kopje water
• 3/4 kop sinaasappelsap
• 1 theelepel sinaasappelschil
• 1/4 kop plus 1 eetlepel maizena
• Poedersuiker voor topping
• 1 druppel rode kleurstof (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Verwarm je oven voor op 350 graden F. Spuit een 8 x 8-inch ovenschaal licht in met de kookspray en zet opzij.
2. Om de korst te maken, combineer de bloem, boter, 1/4 kop suiker en 1 theelepel sinaasappelschil in een grote kom en meng tot een glad deeg ontstaat.
3. Leg het deeg in de ovenschaal en dep het gelijkmatig over de bodem.
4. Bak 25-28 minuten of tot ze goudbruin zijn. Halverwege het bakken kan de korst beginnen op te blazen. Prik het gewoon op verschillende plekken met de punt van een scherp mes en bak dan verder.
5. Om de vulling te maken, combineer de 3/4 kop suiker, water, sinaasappelsap, sinaasappelschil en maizena in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
6. Breng het mengsel aan de kook, onder voortdurend roeren, zet het vuur dan laag en laat het nog ongeveer een minuut koken. Het mengsel moet na het koken dikker worden.
7. Voeg desgewenst een druppel rode voedingskleurstof toe aan de vulling en meng goed. Dit geeft het een beetje een oranje kleur. Laat het mengsel afkoelen.
8. Als de korst klaar is met bakken, laat u deze 10-15 minuten afkoelen.
9. Giet de vulling gelijkmatig over de korst en zet in de koelkast tot het volledig is afgekoeld. Opmerking: Als de vulling te dik is geworden voordat je klaar bent om het te schenken, plaats je de pan met de vulling een paar minuten op laag vuur, al roerend, totdat het weer dunner wordt.
10. Als ze volledig zijn afgekoeld, zeef je de poedersuiker over het citroenmengsel voordat je de repen snijdt en serveert.

U zult genieten van de smaak van de zon in deze bars!

Meer glutenvrije Goodie-recepten

Kaneel graham crackers
Chocoladetruffelcakes
Vers kokos-, mango- en limoenijs