Een gezond voedingspatroon balanceren met vezelrijke pasta – Pagina 2 – SheKnows

Verwant verhaal. De Cheesy Pasta Bake van Martha Stewart kan ervoor zorgen dat uw kinderen hun groenten eten

Barilla PLUS spaghetti met druiventomaten en pistache-aromatische kruidenpesto recept

Ingrediënten:

• 1 doos Barilla PLUS spaghetti
• 1 pint druiventomaten, gehalveerd
• Zeezout, naar smaak
• Versgemalen zwarte peper, naar smaak
• 4 eetlepels extra vergine olijfolie
• 1 teentje knoflook, gesnipperd
• 1 eetlepel Romano kaas
• 1 eetlepel Parmigiano kaas
• 4 eetlepels pistachenoten
• 10 blaadjes verse basilicum
• 10 blaadjes verse Italiaanse peterselie
• 1 eetlepel verse marjolein, verpakt
• 4 blaadjes verse salie

Routebeschrijving:

1. Kruid de tomaten met zout en zwarte peper en laat ze een uur uitlekken in een vergiet. Maak ondertussen de pesto klaar.
2. Verwerk de knoflook, kaas, noten en kruiden in een blender met 3 blokjes ijs. Voeg tijdens het verwerken langzaam de olijfolie toe, breng op smaak met peper en zout.
3. Breng een grote pan water aan de kook. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4. Giet af en meng met het mengsel van tomaten en pesto voor het opdienen.

Barilla Volkoren spaghetti met verse groenten recept

Serveert 6

Ingrediënten:

• 1 doos Barilla Volkoren spaghetti
• 2 eetlepels extra vergine olijfolie
• 1 teentje knoflook
• 1 kop gesnipperde witte ui
• 2 kopjes in blokjes gesneden courgette
• 2 kopjes in blokjes gesneden gele pompoen
• 1 bos asperges, schuin gesneden
• 1 kop gele paprika, julienne gesneden
• 3 kopjes cherrytomaatjes, gehalveerd
• Zout, naar smaak
• Versgemalen zwarte peper, naar smaak
• 4 blaadjes verse basilicum, gescheurd

Routebeschrijving:

1. Breng een grote pan water aan de kook.
2. Verhit olijfolie in een grote koekenpan. Gebruik de zijkant van een mes, druk voorzichtig op knoflook en schil. Voeg knoflook toe aan de pan en bak tot het lichtbruin is, ongeveer 1 minuut.
3. Voeg de ui toe en bak 5 minuten, tot hij glazig is. Voeg paprika, courgette, gele pompoen en asperges toe en bak tot ze verwarmd maar niet helemaal gaar zijn. Voeg tomaten toe, breng op smaak met zout en peper; bak nog 2 minuten. Verwijder het teentje knoflook en gooi weg.
4. Kook spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5. Giet de pasta af en voeg toe aan de pan. Gooi met groenten en voeg verse basilicum toe voor het serveren.

Meer pastarecepten

Worst, kaas & zongedroogde tomaten pasta
Spaghetti carbonara
Pasta met spruitjes

Laat een reactie achter

Reacties zijn gesloten.