Mis je tijd met je gezin - of tijd voor jezelf - omdat een groot deel van je dag wordt besteed aan het plannen van maaltijden, boodschappen doen, koken en schoonmaken? Gebruik deze zes snelle tijdbesparende keukentips voor moeders om je snel in en uit de keuken te helpen. Deze keukentips helpen je om het meeste uit je tijd in de keuken te halen, zodat je het meeste uit je familietijd kunt halen.
Hier zijn je zes tijdbesparende tips in de keuken:
Keukentip #1: Organiseer en blijf georganiseerd
Je denkt misschien dat je geen tijd hebt om je keuken te reorganiseren, maar denk eens aan de tijd die je verspilt als je merkt dat je verwoed op zoek naar die spatel wanneer de pannenkoeken een keer moeten worden omgedraaid of wanneer je al je potten en pannen moet uittrekken om er een te vinden Tupperware deksel.
Besteed een avond (of twee, als je het nodig hebt), om je koelkast, vriezer, voorraadkast, kasten en keukenladen goed te organiseren. Gooi producten in blik, fles of verpakt waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken weg en rangschik je etenswaren zodat ze gemakkelijk te vinden zijn wanneer je ze nodig hebt.
Plaats alle potten en pannen in één ruimte, bakschalen en mengkommen in een andere, en houd uw keukengerei, bestek en servies op orde en gemakkelijk toegankelijk. Maak uw werk nog gemakkelijker door lade- en schaporganizers te gebruiken die zijn ontworpen om uw keuken netjes te houden.
Keukentip #2: Wees voorbereid
Ga op zondag zitten en schrijf je maaltijdplan voor de week op. In plaats van doordeweeks tot 16.00 uur te wachten om je af te vragen wat je gaat maken voor het avondeten, kun je een week van tevoren plannen.
Door je maaltijden te plannen, kun je een boodschappenlijstje maken met de benodigde ingrediënten, zodat je niet op het laatste moment naar de winkel hoeft te rennen of een fortuin hoeft uit te geven aan bezorg- of afhaalmaaltijden. Nog beter, houd je boodschappenlijstje aan je koelkast geplakt en schrijf items op zodra je ze nodig hebt. Zo voorkom je dat je door de keuken moet zoeken om het te onthouden.
Geen zin om maaltijden te koken? Betrek uw gezin bij de planning – laat uw partner en kinderen één of twee avonden per week de keuken voor u regelen. Dit betekent dat moeder een broodnodige pauze krijgt en de rest van het gezin hun kookkunsten kan aanscherpen.
Keukentip #3: Bezoek de diepvriesafdeling van de supermarkt
Profiteer van diepvriesproducten. Bevroren fruit en groenten bevatten meer voedingsstoffen dan ingeblikte goederen en, het beste nog, ze zijn al gehakt, in blokjes gesneden of gesneden. Bevroren wafels en andere ontbijtproducten kunnen je ochtendmaaltijden snel en gemakkelijk maken (en het maakt je kinderen niet uit of hun wentelteefjes uit de oven of broodrooster komen). Diepvriespizza's zijn voordelig, leuk voor de kinderen en kunnen in 25 minuten of minder op tafel staan. En bevroren desserts geven je de mogelijkheid om je doordeweekse diners een zoete finale te geven waarvoor je je bloem en deegroller niet hoeft te verwijderen. Zorg ervoor dat u de etiketten leest en kies voor producten met de minste toevoegingen, conserveermiddelen, natrium en verzadigd of transvet.
Keukentip #4: Maak gebruik van je keukenapparatuur
Als je zelfs al bang bent voor het hakken, kloppen of roeren van ingrediënten voor de gezinsmaaltijden, laat je keukenapparatuur het werk voor je doen.
Keukenmachines hebben een verscheidenheid aan messen die korte metten maken met uw behoeften op het gebied van snijden, in blokjes snijden en pureren. Blenders kunnen tegenwoordig alles, van het hakken van noten tot het maken van soepen. Uw staande mixer kan eieren of room kloppen, cakebeslag mengen of zelfs pizzadeeg kneden - waardoor u de kans krijgt om andere stappen in uw maaltijdbereiding te doen.
Om het kookproces te versnellen, gebruikt u de magnetron om voedsel te stomen, ontdooien of opnieuw op te warmen (gebruik alleen magnetronbestendige bakjes en houd ze losjes afgedekt om morsen en spatten te voorkomen). En slowcookers of crockpots zijn van onschatbare waarde om uw voorbereidingstijd tot een minimum te beperken. Voeg simpelweg ingrediënten toe, dek af en vier tot acht uur later hoef je alleen nog maar je maaltijd op tafel te zetten.
Keukentip #5: Verdubbel je maaltijden
In plaats van één familieportie te maken, verdubbelt of verdrievoudigt u uw recepten en vriest u de extra porties in. Voor sommige gerechten kun je de restjes ook omtoveren tot creatieve maaltijden voor de komende dagen.
Lasagna's, stoofschotels, gekookt vlees en zeevruchten, soepen en stoofschotels kunnen worden ingevroren in individuele porties of porties voor het hele gezin en worden genoten op die dagen dat u gewoon wilt ontdooien en opwarmen.
Inventieve maaltijden van restjes kunnen de tijd die u zou besteden aan het maken en koken van een geheel nieuwe maaltijd aanzienlijk verkorten. Kook een groot gebraad in de crockpot en gebruik het overgebleven vlees voor sandwiches, empanadasor-stoofschotels. Verander overgebleven kip in lunchwraps, salades of noedelsoep met kip. Verander worst in omeletten, quiche of pizzatopping. Extra groenten kunnen aan vrijwel alles worden toegevoegd of gepureerd om heerlijke sauzen of marinades te maken.
Keukentip #6: Maak schoon terwijl je kookt
Zelfs als je van koken houdt, is de kans groot dat je niet van opruimen houdt. In plaats van te wachten tot na het eten om de keuken weer op orde te brengen, maak je schoon terwijl je je maaltijden bereidt.
Plaats potten, pannen en ander kookgerei in warm zeepsop in de gootsteen als u klaar bent met gebruiken (zelfs als u een vaatwasser heeft, zal weken helpen om gekookte resten los te maken). Veeg het aanrecht en de kookplaat af terwijl u kookt om te voorkomen dat u ze moet schrobben als ze eenmaal zijn gedruppeld of gemorst. Als je klaar bent met ingrediënten, leg ze dan weg en gooi lege containers, blikjes of zakken weg.
U zult versteld staan hoeveel gemakkelijker en sneller u uw keuken kunt opruimen door schoon te maken terwijl u kookt.
Meer tijdbesparende keukentips & recepten
Maak van je restjes heerlijke maaltijden
Je voorraadkast terugwinnen
Snelle en betaalbare familierecepten
7-daagse maaltijdplanning
Snelle tips voor doordeweekse maaltijden
De keuken organiseren
