Verzamel je familie en vrienden voor een overwinning Super Bowl feest met een overwinningspread van stevig, wild-dagvoedsel, inclusief een paar van deze sappige recepten met kippenvleugels. Geladen met touchdown-smaak, zijn kippenvleugels sappige, veelzijdige kleine hapjes die naast hamburgers, chili en hotdogs kunnen worden geserveerd of alleen, gedompeld in een smakelijke reeks sauzen. Hier zijn 10 van onze beste recepten voor kippenvleugels.
Hoe kippenvleugels te bereiden?
Voordat u uw kippenvleugels kookt, moet u de vleugels goed voorbereiden. Gebruik een scherp mes om de vleugeltip af te snijden en snijd vervolgens de resterende vleugel bij het gewricht. Gooi de vleugeltip weg en gebruik de
resterende twee vleugeldelen voor uw recepten met kippenvleugels.
1. Chipotle Knoflook Kippenvleugels
Ingrediënten:
2 eetlepels boter
1 eetlepel olijfolie
1/2 kop fijngehakte rode ui
6 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kleine rode jalapeno, zonder zaadjes, fijngehakt
2 eetlepels chipotle chili in adobosaus
1/2 kopje water
1 eetlepel tomatenpuree
Sap en rasp van een halve citroen
1/2 theelepel gedroogde oregano
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
16 voorbereide kippenvleugels
Blauwe kaas dressing
Routebeschrijving:
1. In een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur, verwarm boter en olie tot de boter smelt.
2. Voeg uien toe en kook, vaak roerend, tot ze zacht en transparant zijn. Voeg knoflook en jalapeno toe en kook, al roerend, gedurende 1 minuut.
3. Voeg chipotle, water, tomatenpuree, citroensap en -rasp en oregano toe en breng aan de kook. Zet op laag en laat 5 minuten sudderen. Kruid met peper en zout.
4. Breng het mengsel over naar een keukenmachine of blender en pureer tot een gladde massa. Breng over naar een grote kom en voeg kippenvleugels toe. Marineer minimaal 1 uur. Als u langer dan 1 uur marineert,
plaats kom in de koelkast.
5. Verwarm de oven voor op 400 F en spuit twee bakplaten royaal in met anti-aanbakspray.
6. Haal de kippenvleugels uit de marinade en laat overtollige marinade terug in de kom druppelen. Marinade bewaren. Leg kippenvleugels in ovenschalen.
7. Gebraden kippenvleugels gedurende 25 minuten. Draai de kippenvleugels om en bestrijk ze met marinade. Gooi de marinade weg. Kook de kippenvleugels nog 20 minuten of tot ze gaar zijn.
8. Haal uit de oven en serveer met blauwe kaasdressing.
