Ik beschouw mezelf meestal als de baas als het gaat om voedselveiligheid. Sommigen noemen me paranoïde, hoewel ik liever eigenzinnig ben. Maar ondanks mijn manische eigenzinnigheid, de nieuwste waarschuwing over die draadbarbecueborstels we maken allemaal onze grills schoon met totaal gooide me voor een lus.
Deze waarschuwing komt trouwens van een groep chirurgen, dus je weet dat het serieus moet zijn. Blijkbaar kunnen de superkleine metaalvezels in de opzetborstel na verloop van tijd losraken en vast komen te zitten in je keel en epiglottis. Waarom is het eng? Weet je, behalve dat het over het algemeen pijnlijk en angstaanjagend klinkt om metaal in je lichaam te krijgen? Ze kunnen letterlijk geen goede manier bedenken om de metalen draden te verwijderen als ze eenmaal vastzitten in het zachte weefsel van je mond, keel, maag of waar deze sukkels ook besluiten om zichzelf bekend te maken.
Meer:Hier is je jaarlijkse herinnering om aluminiumfolie van de grill te houden
In een echt verontrustende verklaring zei KNO-arts Dr. Ian Dempsey: "Het is een speld in een hooiberg, maar de hooiberg is je tong." Um, wat u ook zegt, Doc! Nog een juweeltje? Volgens CBC Nieuws, vergeleek de goede arts de operatie ook met het verwijderen van een acupunctuurnaald uit een grapefruit zonder enig deel van de vrucht te beschadigen. Ik denk vanaf nu, in plaats van "naald in een hooiberg" te zeggen, ga ik zeker voor "acupunctuurnaald in een grapefruit." (Heeft Dr. Dempsey ook een creatief schrijven? rang?)
Draden kunnen losraken van oude of nieuwe, goedkope of dure grillborstels. Vervolgens pakt voedsel op de grill de schuurdraden op, waar ze vervolgens hun weg naar je mond kunnen vinden. Soms realiseer je je misschien niet eens dat je een draad hebt ingeslikt en begin je pas maanden later pijn te voelen, wanneer ze goed zijn en echt ingebed in je zachte weefsels.
In dit geval is een ons preventie een pond genezing waard.
In plaats van een grillborstel te gebruiken, kun je een opgerold stuk aluminiumfolie gebruiken dat tussen je metalen grilltang wordt geklemd om je grillrooster te schrapen. Dat moet sterk genoeg zijn om eventuele resten van je grill af te schrapen voordat je begint met koken. Je kunt hetzelfde ook doen nadat je klaar bent grillen - op die manier heeft warm eten geen tijd om te stollen tot een koppige puinhoop die je laat zeggen "wat dan ook" de volgende keer dat je gaat grillen en de dobbelstenen gooit met je oude staalborstel.
Meer:10 tips voor de sappigste, lekkerste gegrilde kip ooit
Om een lang verhaal kort te maken? Staalborstels zuigen, kunnen extreme pijn veroorzaken die resulteert in een operatie die in feite een gok is, en je moet je draadgrillborstel zo snel mogelijk weggooien.
Ben ik de enige met een fantoomkietel in mijn keel nadat ik dit heb gehoord?
Bekijk voordat je vertrekt onze slideshow hieronder:
