Kids a Cookin': taaie havermoutrepen - SheKnows

Met de lente voor de deur, is hier een voedzaam en heerlijk recept dat geweldig is om mee te nemen op schooluitjes of picknicks of om gewoon als gezond tussendoortje van te genieten. Het recept, dat leuk is voor kinderen en volwassenen om samen te maken, wordt geleverd door het Family Nutrition Program van Kansas State University Research and Extension.

Ingrediënten:
2 1/4 kopjes snelle of ouderwetse haver, ongekookt
1/2 kop bloem voor alle doeleinden
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel vanille-extract
5 eetlepels gewone margarine, verzacht
1/4 kop honing
1/4 kop bruine suiker
1 kopje rozijnen

Routebeschrijving:
1. Was je handen.

Margarine, Boter Eenvoudig te metenHet meten van boter of margarine voor een recept is gemakkelijker dan sommigen misschien denken, zei voedingsvoorlichter Kathy Walsten van de Kansas State University. Walsten coördineert het Kids a Cookin'-programma, onderdeel van het Family Nutrition Program van K-State Research and Extension. Ze gaf deze nuttige tips: Een stokje margarine of boter is gelijk aan 1/2 kop. De verpakking is meestal gemarkeerd in eetlepels voor het afmeten van kleinere hoeveelheden, dus u kunt een scherp mes gebruiken om het aantal eetlepels dat nodig is in het recept af te snijden. Dit werkt het beste als de stick stevig is. click fraud protection Als de wikkel geen markeringen heeft, pak de margarine of boter dan stevig in de bovenkant van de benodigde maatlepel of beker en strijk deze glad met een tafelmes. Gebruik geen geklopte versies van boter en margarine om te koken of te bakken. Omdat ze lucht hebben toegevoegd voor volume; u krijgt geen juiste meting. Gebruik geen magere boter en margarine om te koken of bakken. Ze hebben vocht toegevoegd en als recepten niet specifiek voor hen zijn samengesteld, kunnen de resultaten teleurstellend zijn. Om margarine of boter te bewaren, laat u deze in de originele verpakking en bewaart u deze in de koelkast of vriezer. Meer tips van Kids a Cookin plus recepten in het Spaans en Engels zijn beschikbaar op deze website: www.kidsacookin.ksu.edu

2. Verwarm de oven voor op 325 graden. Smeer een 8 × 8-inch bakvorm licht in met niet-gearomatiseerde plantaardige kookspray.

3. In een grote mengkom combineer je alle ingrediënten. Roer tot alles goed gemengd is; verander het mengsel in de voorbereide pan.

4. Was opnieuw je handen en druk op het mengsel om het gelijkmatig in de pan te verdelen.

5. Bak 18 tot 22 minuten of tot ze goudbruin zijn.

6. Haal de pan met behulp van pannenlappen uit de oven en plaats deze op een koelrek.

7. Koel 10 minuten voordat u in staven of vierkanten van 2 × 2 inch snijdt. Laat de repen in de pan afkoelen voordat ze worden geserveerd of bewaard.

8. Bewaar havermoutrepen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur of wikkel enkele repen stevig in voordat u ze in rugzakken of picknickmanden verzendt.

Maakt 16.

Per (één reep) portie:26 g koolhydraten; 2 g voedingsvezels; 0 mg cholesterol; 85 mg natrium; 2g eiwit; 4,5 g vet (0,5 gram verzadigd); 150 calorieën.

Handige tips:
Als je familie niet van rozijnen houdt, gebruik dan een combinatie van gehakte dadels, veenbessen of noten of miniatuurchocolade of butterscotch-chips of zonnebloempitten.

Je kunt dit recept gemakkelijk verdubbelen met een 9×13-inch bakvorm. (Door een recept te verdubbelen, komt de school rechtstreeks in de keuken - laat de kinderen de wiskunde doen.)

Veiligheidstip:
Denk eraan om droge hete pads te gebruiken wanneer u pannen uit de oven haalt.