Recente studies hebben aangetoond dat honing en kaneel in combinatie een gunstig effect kunnen hebben op je gezondheid. Profiteert van alles, van hartaandoeningen tot gewichtsverlies en zelfs een lange levensduur en artritis. Hier zijn enkele eenvoudige recepten om van de zoetheid van kaneel en honing te genieten en hun potentiële gezondheidsbeloningen te plukken.
Kaneel en honing hebben een holistische geschiedenis
Jarenlang – en in veel culturen – staat een mengsel van kaneel en honing bekend als holistische genezers en weldoeners van een gezond leven. Van het pittig-zoete elixer is gevonden dat het de symptomen van veel voorkomende aandoeningen verlicht, van artritis, verkoudheid en griep tot blaasontstekingen en spijsverteringsproblemen. Van kaneel en honing wordt ook aangenomen dat ze het immuunsysteem stimuleren en de levensduur verlengen. Omdat honing en kaneel natuurlijke voedingsmiddelen zijn, hebben ze meestal geen bijwerkingen - maar raadpleeg uw arts voordat u ze medicinaal gaat gebruiken. Hieronder volgen een paar pittig-zoete recepten met kaneel en honing - en of je ze nu voor de gezondheid of gewoon voor de smaak wilt consumeren, kaneel en honing zijn onweerstaanbaar lekker.
Gezonde recepten met kaneel en honing
Kaneel en honing geglazuurde aardappelen
Maakt 4 porties Ingrediënten:
Kookspray met antiaanbaklaag
2 eetlepels (1/4 stick) boter, gesmolten
2 eetlepels honing
1 eetlepel vers limoensap
1/2 theelepel gemalen kaneel
2 pond zoete aardappelen, geschild, gesneden in 1/3-inch dikke rondjes
Zout en peper Routebeschrijving:
1. Smeer een bakplaat in met kookspray en verwarm de oven voor op 400 graden F. 2. Klop de boter, honing, limoensap en kaneel in een grote kom door elkaar. Voeg aardappelen toe en gooi om te coaten. 3. Leg de aardappelschijfjes in een enkele laag op de voorbereide bakplaat en bestrooi met zout en peper. Bak ongeveer 25 minuten of tot ze gaar zijn.
Kaneel en honing geroosterde vijgen
Maakt 6 porties Ingrediënten:
3 eetlepels honing
1 theelepel boter
1/2 theelepel gemalen kaneel
12 rijpe vijgen, in vieren gedeeld maar aan de basis bevestigd
1 theelepel gedroogde tijm Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 400 graden F. Combineer honing, boter en kaneel in een kleine pot. Verwarm op middelhoog vuur tot het glad en volledig is gecombineerd. 2. Schik de vijgen in een ovenschaal, met de vijgen erop. Sprenkel 1/2 van het honingmengsel over de vijgen en bak ze ongeveer 15 minuten in de oven of tot ze gaar zijn. Bestrooi de vijgen met tijm en kook nog 5 minuten. Als je klaar bent om te serveren, besprenkel met de resterende honingsaus. Opmerking: Voor een extra zoete traktatie, lepel vijgen over ijs of cake, of bedek ze met slagroom.
Couscous met kaneel en honing
Maakt 2 tot 3 porties Ingrediënten:
1 kop gestoomde couscous
1/2 kopje honing
2 theelepels kaneel
2 sinaasappels Routebeschrijving:
1. Spuit een kleine kom in met kookspray. Combineer couscous, honing, kaneel en schil van 1 sinaasappel in een middelgrote kom. 2. Doe het couscousmengsel in een kleine kom en dep de couscous voorzichtig neer. Top af met een plat bord. 3. Houd het bord tegen de kom, draai de kom om en verwijder hem om een couscous-koepel te maken. Top couscous met sinaasappelpartjes, sinaasappelsap en extra honing.
Meer over kaneel en honing
Natuurlijk gezoete desserts
Honing is een superfood
Geef je gezondheid een boost met kaneel
