Op een willekeurige dag zul je ons waarschijnlijk voor de voorraadkast zien staan en Nutella uit de pot eten met onze vingers. Het is een van die voedingsmiddelen die jeuken en op zichzelf kan staan, waardoor het de perfecte traktatie is voor die momenten waarop we gewoon geen zin hebben om een grote rotzooi in de keuken te maken. Als het niet kapot is, repareer het dan niet, toch?
Nou ja, we blijven koude Nutella eten tot de koeien thuiskomen, maar we hebben ook een verbazingwekkend eenvoudig recept waarmee we een partij warme, chocoladeachtige, hazelnootachtige koekjes in een kunnen maken mak. Dat kan niet met een stok.
Deze Nutella-koekjes met drie ingrediënten zijn pure hemel. Vertrouwen.
Meer: Slow Cooker Sunday: 17 manieren waarop Nutella op je kan wachten onder dat deksel
Recept voor Nutella-koekjes met 3 ingrediënten
Aangepast van A Busy Nest
Opbrengst 20
Ingrediënten:
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje Nutella
- 1 groot ei
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven tot 350 graden F en bekleed een bakplaat met bakpapier of een Silpat-voering.
- Voeg alle ingrediënten toe aan de kom van een elektrische mixer en meng tot alles goed gemengd is.
- Het mengsel zal dik zijn, maar moet vochtig genoeg zijn om er balletjes van te rollen ter grootte van 2 eetlepels.
- Leg de balletjes op de bakplaat en druk ze iets plat met je vingertoppen of de bodem van een glas.
- Bak ongeveer 7 minuten, tot ze aan de randen gaar zijn en in het midden nog een beetje zacht zijn. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat staan en daarna afkoelen op een bakrooster.
- Ga door tot alle koekjes is gemaakt.
Meer:3 heerlijke Nutella-cocktails die gegarandeerd een beetje magie in je dag brengen
Opmerking: Je kunt je koekjesballen ook in wat suiker rollen om ze een beetje te laten sprankelen. Gebruik voor het beste resultaat Nutella uit een vers geopend blikje, geen oudere, uitgedroogde Nutella.
Oorspronkelijk gepubliceerd in september 2014. Bijgewerkt augustus 2017.
