Eer de beroemdste Amerikaanse toerist van Italië door een menu te maken met patriottische Italiaanse gerechten. Voeg wijn toe en je hebt echt een reden om het te vieren.
Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft ons net voorgesteld aan oma Pizza en het is een gezelligere, meer rustieke draai aan de klassieker
Christoffel Columbus mag dan een Italiaan zijn geweest, er wordt van hem gezegd dat hij de eerste Europeaan was die Amerika ontdekte. Om het op de juiste manier te vieren, meng je de twee culturen voor een Italiaans feest met een Amerikaanse flair. Zorg ervoor dat je veel Italiaanse wijn en rum serveert, want hij was tenslotte een zeeman.
Rode, witte en blauwe bruschetta
Ingrediënten:
- 1 kopje bosbessen
- 1 kop tomaten
- 1/2 kopje fetakaas
- 1/4 kop geroosterde walnoten
- 2 teentjes knoflook
- Balsalmic azijn
- Olijfolie
- Zeezout en peper
- 1 stokbrood
Routebeschrijving:
- Snijd de tomaten in blokjes en meng in een kom met bosbessen, fetakaas crumbles en gehakte knoflook. Top af met een scheutje olijfolie en azijn. Bestrooi met zout en peper en roer het mengsel door elkaar.
- Schep een lepel op plakjes stokbrood en serveer.
Rood, wit en blauwe pizza
Ingrediënten:
- 1 pizzabodem
- 1/2 kopje olijfolie
- 3 theelepels gehakte knoflook
- Zeezout en peper
- 1 kop geroosterde rode paprika
- 1 kopje blauwe kaas
- 1 kop gekarameliseerde uien
- 2 kopjes mozzarella kaas
Routebeschrijving:
- Bak de knoflook zachtjes bruin in een pan met olijfolie. Bestrijk de pizzabodem met olijfolie en bestrooi met gekookte knoflook, zout en peper. Bedek de korst met mozzarella en strooi de toppings er gelijkmatig over.
- Bak volgens de instructies voor je pizzabodem.
Feestelijke gelato
Maak je maaltijd af met rode, witte en blauwe gelato.
Meer pizzarecepten
Diner van vanavond: Witte pizza
Antipasto pizza
Mexicaanse pizza
