Gezonde granola recept – SheKnows

Granola wordt vaak aangeprezen als een gezonde manier om je dag te beginnen. Maar veel recepten zitten boordevol oliën en suikers, en in de winkel gekochte varianten zijn bedekt met kunstmatige smaakstoffen en additieven. Gelukkig is deze ontbijtgranola zowel gezond als lekker.

Verwant verhaal. Padma Lakshmi's Berry Pie verdubbelt als een zoete traktatie en heerlijk ontbijt

Gezonde muesli

Maakt 5 kopjes

Moe van het zien granola recepten die beweren "gezond" te zijn, maar u vervolgens vragen om er een kopje suiker of olie door te mengen? Je frustratie is volkomen begrijpelijk! Gelukkig bevat dit recept weinig kunstmatige suikers en oliën, dus je kunt je dag goed beginnen met granola. Geniet ervan in yoghurt, als topping voor ontbijtgranen of als makkelijk mee te nemen tussendoortje.

Ingrediënten:

• 2 kopjes havermout
• 1 kopje Kamut
• 1/2 kop gehakte walnoten
• 1/2 kopje geschaafde amandelen
• 1/4 kopje zonnebloempitten
• 1/3 kopje gedroogde veenbessen
• 1/4 kop gehakte gedroogde abrikozen
• 2 eetlepels chiazaad
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 3 eetlepels ahornsiroop
• 1/2 theelepel zout

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Meng in een grote kom haver, Kamut, walnoten, amandelen, zonnebloempitten, veenbessen, abrikozen en chiazaden. Voeg olie, ahornsiroop en zout toe en meng grondig.
3. Giet het mengsel op een grote, licht ingevette bakplaat. Verdeel het gelijkmatig.
4. Bak de granola 20-25 minuten in de oven en meng elke 8-10 minuten, want de randen worden sneller krokant dan het midden.
5. Haal het uit de oven en laat het afkoelen. Eenmaal afgekoeld blijft de granola twee tot drie weken goed in een luchtdichte trommel.

meer gezonde ontbijtideeën

5 Superfoodrecepten voor het ontbijt
Snel, gezond ontbijt voor de vrouw die onderweg is
3 Heerlijke ontbijtjes met minder dan 400 calorieën