Veilige mesvaardigheden in de keuken

Koken is niet alleen maar plezier en spelletjes. De juiste veiligheidsmaatregelen voor messen zijn essentieel om u en uw gezin veilig te houden. Hieronder staan enkele eenvoudige tips voor veilige mesvaardigheden in de keuken.

Verwant verhaal. De meest essentiële bakplaten voor ovenveilig koken

	Sta geen afleiding toe Concentreer je op de taak die voor je ligt en sta jezelf nooit toe gehaast te zijn. Afleiding is een veelvoorkomende oorzaak van bezuinigingen en moet ten koste van alles worden vermeden.
	Controle Telkens wanneer u een groente snijdt, snijdt u deze eerst doormidden om een plat oppervlak te creëren en het gemakkelijker te maken om te controleren. Ronde groenten en fruit kunnen dan niet meer van jou en het mes wegrollen.
	Blijf scherp Gebruik altijd een scherp mes. Schijnbaar tegen het gezond verstand in, is een bot mes gevaarlijk. Door een scherp mes te gebruiken, gaat het snijden snel en gemakkelijk en kan het mes voor u werken. Het elimineert worstelen met het mes of duwen om het door voedsel te krijgen. Elektrische messenslijpers doen wonderen en zijn verkrijgbaar bij culinaire winkels. click fraud protection
	Gebruik een snijplank Snijd altijd op een houten snijplank. Glas en plastic zullen je messen vreselijk dof maken - en we hebben al besproken waar dat toe leidt. Behandel uw houten snijplank voor het eerste gebruik met minerale olie en behandel vanaf dat moment indien nodig.
	Mes en plas Mes en plas (klinkt als de menopauze, maar met een “n”) is het verzamelen van al je ingrediënten. Begin nooit met de mechanica van een maaltijd (inclusief snijden en snijden), tenzij u al uw gereedschap en ingrediënten voor u heeft. Je wilt niet halverwege komen en ontdekken dat je iets niet hebt wat je nodig hebt. Deze aanpak verkleint de kans op fouten en ongelukken.
	Laat het vallen Probeer nooit een vallend mes op te vangen. Dat lijkt vrij elementair, maar je moet die gedachte echt in je hoofd krijgen. Dit voorkomt de reflexmatige reactie die ervoor zorgt dat je je hand uitsteekt om het mes te stoppen terwijl het van de snijplank vliegt bij je $ 30 pedicure.
	Hou het schoon Voorkom kruisbesmetting door uw mes schoon te maken tussen voedsel dat u hakt of snijdt. Het is net zo belangrijk om je snijplank schoon te maken. Je vraagt om problemen als je kip op een houten snijplank snijdt en vervolgens verse groenten snijdt. Heet water en afwasmiddel verhelpen die bedreiging.
	Gescheiden wassen Leg een mes nooit in een gootsteen vol water. Schuim en vuil water kunnen messen verbergen, en als je je hand erin steekt, is het alsof je een high five geeft aan Edward Scissorhands.