Hoe open je een fles champagne met gratie en zelfvertrouwen - SheKnows

Nieuwsflits: die luide "knal" waar we allemaal naar streven bij het openen van een fles Champagne kan zelfs een negatieve invloed hebben op de manier waarop je bubbels smaakt. Wij weten; het is een trieste dag waarop we de "pop" uit de poppin-flessen moeten halen, maar de beste manier om je champagne te openen is als volgt:

Verwant verhaal. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats is een totale upgrade van de klassieker

1. Begin met een fles gekoeld tot ongeveer 45 graden F.
2. Verwijder de folie, maar niet de draadkooi over de kurk. Maak het gewoon los en gebruik het om de kurk vast te pakken.
3. Houd uw duim stevig over de kurk om te voorkomen dat deze eraf schiet.
4. Begin de fles langzaam vanaf de onderkant te draaien en laat wat luchtbellen langzaam uit de kurk ontsnappen.
5. Zodra de meeste druk van de kurk is, gebruikt u uw duim en wijsvinger om de kurk aan het uiteinde los te draaien.

Je mist misschien de kurk die door de kamer vliegt en de fanfare die het harde geluid volgt, maar de smaak - en geen verspilling - maakt het goed. Gek maar waar. Het draait allemaal om de bubbels, baby, en ze in je wijn houden en klaar om hun prachtige kleine dans over je tong te doen.

Meer:Champagne voorkomt dementie niet, maar er zijn genoeg redenen om het te drinken

Tijdens een recent bezoek aan de wijnmakerij Domaine Carneros - die mousserende Taittinger-wijnen produceert in Sonoma, Californië - demonstreerde de aanwezige expert de hierboven beschreven "soft pop" -techniek. Daarna opende hij een fles in de typische “hard pop” stijl en liet ons het verschil proeven. Het was merkbaar. De zachte popwijn smaakte zachter, boterachtiger en had veel meer bubbels dan de hardgeknalde fles.

Meer:Gezondheidsvoordelen van champagne

Nu, als je een goedkope fles mousserende wijn hebt die je hebt gekocht om op je teamgenoten te spuiten na een World Series-overwinning of zoiets, schud dan zeker die sukkel op en laat die kurk scheuren. Maar als je een mooie fles serveert tijdens de feestdagen, is de zachte pop iets voor jou.

Hier is een geweldig voorbeeld van een "soft pop" champagneflesopening. Deze chef-kok plaatst de bodem van de fles naar zijn lichaam, wat lijkt alsof het je outfit zou kunnen verknoeien of er raar uit zou zien als je een feest geeft. Je kunt ook gewoon de bodem van de fles veilig in je hand houden. Bekijken. Proost!

Meer:Recepten voor champagnecocktails

Pin dit zodat je het kunt onthouden voor je volgende feestje!