Taco's zijn altijd een heerlijke traktatie, elke dag van de week. Maar in plaats van dezelfde oude rundergehakt of kiptaco's, verander je dingen door zijsteak in sojasaus en gember te marineren.
Wanneer we Mexicaans eten, bestel ik alleen maar taco's met rundergehakt. Ik weet niet of het de eenvoud van het voorgerecht is of de smaak van het gekruide rundergehakt. Ik weet gewoon dat wanneer ik Mexicaans eten heb, dat alles is wat ik wil. Het is ook alles wat ik ooit thuis maak als ik op zoek ben naar iets snel en gemakkelijks dat niet alleen heerlijk en vullend is, maar waar iedereen blij van wordt. Waarom is het altijd een publiekstrekker? Want na het tacovlees kun je alles wat je lekker vindt erop leggen, van tomaten en kaas tot sla en salsa.
Maar de hele tijd rundergehakt of kiptaco's kunnen oud worden. dankbaar Vrouwendag kwam met een recept dat sojasaus en gember toevoegde, waardoor een klassiek Mexicaans gerecht een Aziatische traktatie werd.
Aziatische Rundvleestaco's
Ingrediënten
- 1/4 kop sojasaus
- 1/4 kop honing
- 5 teentjes knoflook, geraspt
- 1 eetlepel gember, geraspt
- 1/4 theelepel kaneel
- 1-1/2 pond zijsteak, kruiselings in stukken van 2 inch gesneden
- 4 lente-uitjes, in stukjes van 2 inch gesneden
- 1 krop romaine sla, in dunne plakjes gesneden
- 1/2 kop verse korianderblaadjes
- 1 eetlepel rijstazijn
- 8 bloem tortilla's
- Sesamzaadjes (optioneel)
Routebeschrijving
- Meng in een slowcooker van 5-6 liter de sojasaus, honing, knoflook, gember en kaneel. Voeg het rundvlees toe en gooi om te coaten. Dek af en kook tot het vlees zacht is en gemakkelijk uit elkaar valt, op de hoogste stand gedurende 5-6 uur.
- Snijd ongeveer 15 minuten voor het serveren de lente-uitjes in de lengte doormidden. Meng in een kom de sla, lente-uitjes, koriander en azijn. Serveer het rundvlees in de tortilla's en garneer met het slamengsel. Bestrooi eventueel met sesamzaadjes.
Andere Taco-recepten van SheKnows
Mini fruittaco's
Garnalentaco's met kool en limoen
Spaghetti taco's
