De moderne cocktailparty is veel meer dan een verzameling designerdrankjes en fingerfood geserveerd voor het hoofdevenement. In veel gevallen is het de ster van de show. Tamiko Zablith, directeur van Opgepaste manieren, zegt dat de slimme gastvrouw van vandaag dit happy hour beschouwt als een belangrijke sociale aangelegenheid, zonder het sit-down diner. Onze experts serveren deze weetjes over het organiseren van een cocktailparty met stijl en inhoud.
Timing is belangrijk
Als uw cocktailparty in de stad plaatsvindt, houd deze dan tussen het einde van de werkdag en het avondeten - na 18.00 uur. en voor 20.00 uur Als het tijdens de week wordt gehouden, is de ideale duur twee uur.
Drankjes zijn de kern van de zaak
Voor de Amerikaanse cocktailparty zegt Zablith dat het belangrijk is om martini's en gin-tonics bij de hand te hebben, evenals wodka, rum en bier. Houd een selectie van niet-alcoholische dranken in de buurt voor niet-drinkers.
Kleed het deel
Als je een werkende meid bent en geen tijd hebt om je helemaal op te kleden voor het grote evenement, hoef je je geen zorgen te maken. Een paar glamoureuze accessoires kunnen uw zakelijke kleding opfleuren. "Doe een oogverblindende ketting om of verander in een glinsterende tank, strijk glad op een heldere lipgloss en je bent helemaal klaar", zegt Zablith.
Laat de hapjes maar komen
Serveer je meest bijzondere lekkernijen eerst. Zorg er in ronde drie voor dat er wat zwaardere hors d'oeuvres in de mix zitten, omdat ze helpen om alcohol sneller op te nemen. Alle hapjes moeten klein zijn, zodat gasten ze in een of twee happen kunnen eten.
Plannen is alles
Karen Auster, president van Auster Events, biedt deze voorbeeldtijdlijn voor een succesvolle cocktailparty:
Zes weken voor:
• Kies een datum, tijd en locatie
• Stel een gastenlijst samen
Vijf weken eerder:
• Kies thema
• Beslis over cocktailkeuzes en menu Vier weken voor:
• Uitnodigingen versturen
• Boodschappenlijstje maken Drie weken voor:
• Huurmateriaal bestellen
• Huur servers in Twee weken eerder:
• Feestindeling plannen
• Decoraties kopen
• Bloemen bestellen Een week eerder:
• Herinneringsmail versturen
• Koop houdbare etenswaren Twee dagen voor:
• Koop bederfelijke etenswaren
•Beslis wat je gaat dragen
• Schoon huis Een dag van te voren:
• Bloemen ophalen
• Meubels rangschikken en decoreren
• Drinkstation opzetten
• Bereid zoveel mogelijk etenswaren voor
Dag van het evenement:
• Ijs kopen
• Doe nog last-minute boodschappen
• Klaar met het bereiden van het eten
• Kleed je aan, zet muziek aan, steek kaarsen aan en geniet!
Mojito
Serveert 1
Een klassieker over de hele wereld, de mojito zegt dat het tijd is om achterover te leunen en te feesten. Doe twee takjes munt in een hoog glas en druk ze met een lepel lichtjes tegen de zijkant van het glas. Voeg vervolgens 2 theelepels suiker, 3 eetlepels limoensap en 1-1 / 2 ons lichte rum toe. Roer snel en vul het glas met ijs. Werk af met een scheutje gekoelde sodawater en garneer met een takje munt.
