Wie zei dat je een hele kalkoen moest roosteren voor Thanksgiving? Als je weinig tijd hebt of er maar een paar host, waarom zou je dan niet een paar van deze heerlijke, op kruiden geroosterde kalkoenpoten maken?
Verwant verhaal. Martha Stewart verhoogt haar kalkoenclubsandwich door dit haar tomaten aan te doen
Ook al lijken ze misschien een beetje barbaars, we houden ervan hoe gemakkelijk ze te eten zijn! Gewoon pakken, bijten en genieten! Deze zijn geweldig voor kinderen, rommelige echtgenoten of iedereen die van kalkoen houdt.
Gekruide kalkoenbouten
Serveert ongeveer 4
Ingrediënten:
- 4 grote kalkoen drumsticks
- 1 bol knoflook, gesnipperd
- 3 eetlepels ongezouten boter, verzacht
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Gehakte verse basilicum, tijm en rozemarijn
- Citroensap
- Zout en peper
- 3 kopjes water
Routebeschrijving:
- Verwarm je oven voor op 350 graden F. Wrijf de kalkoenpoten royaal in met 2 eetlepels zachte boter. Til de huid voorzichtig op en wrijf er 1 eetlepel boter onder. Bestrooi de kalkoenbouten met kruiden, kruiden, poeders en zout en peper.
- Leg de kalkoenpoten in een braadslee. Giet er water over en pers er citroensap over.
- Rooster de kalkoenbouten 45 minuten, draai ze om en rooster ze nog eens 45 minuten of tot ze goudbruin zijn, een vleesthermometer 180 graden F bereikt en de sappen helder zijn.
Meer Thanksgiving-kalkoenrecepten
Thanksgiving-kalkoenrecepten voor twee
Bourbon en met honing geglazuurde kalkoenrecept
Heerlijke restjes kalkoenrecepten
