Gekweekte kokosmelk (kokosyoghurt) en verse aardbeien gaan heerlijk samen met rondjes bladerdeeg. deze makkelijke veganistischdesserts kan worden geserveerd na een maaltijd of als veganistisch voorgerecht om hartige hapjes in balans te brengen. Voor de verandering kunnen bramen, frambozen of ander seizoensfruit worden ingeruild voor aardbeien. 
Gekweekte kokosmelk (kokosyoghurt) en verse aardbeien gaan heerlijk samen met rondjes bladerdeeg. deze makkelijke veganistische desserts kan worden geserveerd na een maaltijd of als veganistisch voorgerecht om hartige hapjes in balans te brengen. Voor de verandering kunnen bramen, frambozen of ander seizoensfruit worden ingeruild voor aardbeien.
Aardbeien Yoghurttaartjes
Maakt 12
Ingrediënten:
-
t
- 1 vel vegan bladerdeeg, ontdooid
- 1 pint verse aardbeien, gepeld, in plakjes
- 12 ons vanille gekweekte kokosmelk (kokosyoghurt)
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 375 graden F.
- Maak een vel bladerdeeg plat en rol een paar keer met een deegroller.
- Gebruik een 3-inch koekjes-/koekjesvormer om 12 rondjes uit te snijden. Leg de rondjes op een bakplaat.
- Gebruik een 2-1 / 2-inch koekjes- / koekjesvormer en maak een ingesprongen rand op elke ronde. Snijd niet door het deeg.
- Bladerdeeg 10 minuten bakken. Gebruik een mes om voorzichtig de bovenste laag van de middelpunten van elke ronde te verwijderen. Zet opzij om af te koelen.
- Gooi aardbeien met een beetje agave of zoetstof naar keuze.
- Vul bladerdeeg rondjes met yoghurt en aardbeien om te serveren.
t
t
t
t
t
t
Meer lekker veganistisch dessert recepten!
